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Whisky

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Michter's Distillery, Michter's US*1 Single Barrel Rye Whiskey 42,5 %
USA
Michter's Distillery, Michter's US*1 Single...
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USA
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The Dalmore Highland Single Malt 12 Years
Schottland
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Highlands
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USA
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Schottland
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The Dalmore Highland Single Malt Port Wood Reserve
Schottland
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UVP 74,99 € 59,95 €
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The Dalmore Highland Single Malt 15 Years
Schottland
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Highlands
UVP 89,99 € 69,95 €
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Sliab Liagh, The Silkie Irish Whiskey 40%
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Donegal
28,90 €
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USA
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39,95 €
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5.555,00 €
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Schottland
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Whisky

Single Malt Whisky

Wie der Name schon verrät, wird der Single Malt Whisky ausschließlich aus Gerste hergestellt. Im Gegensatz zu ihren Verwandten stammen Single Malts vorschriftsmäßig aus einer einzigen ("single") Brennerei.

Laut "Scotch Whisky Act" (1988) muss ein Single Malt einen exakten Alkoholgehalt von 40% aufweisen. Den erhält er während des Brennvorgangs, nach dem Mälzen, Dörren und anschließendem Maischen der Gerste.

Der Dörrvorgang entscheidet hierbei über den letztendlichen Geschmack des zuvor bierähnlichen Gemischs. Die Zusatzstoffe in Holz und Feuer sind Geheimnis der Brennereien und nicht gesetzlichen definiert.

Diese Freiheit begründet die Geschmacksvielfalt der Single Malts, während die Farbe des Endprodukts von dieser Eigenheit unberührt bleibt. Die dunkle Färbung verdankt jeder Whisky dem beigefügten Zuckerlikör, der zumindest in Deutschland ausgewiesen werden muss.

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