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Sorgfältig handgelesen Traubenmaterial, in Edelstahltank vergoren und anschließend in Eichenholzfässern zur Reifung überlassen. Um die feine Frucht zu unterstreichen wurde er anschließend mit einem kleinen Teil, des selben, in Edelstahltanks ausgebauten Weins wieder verschnitten. Das Ergebnis ist famos: Strahlende, tiefgründige Farbe. Typisch das Aroma nach roten Beeren, unterstrichen mit würzigen Noten. Am Gaumen sehr präsent, nach Schokolade, Minze, grüner Pfeffer und eine feine Abrundung durch Vanille.
Viña Falernia, Cabernet Sauvignon Reserva, DO Elqui Valley
Chile 2017

Viña Falernia, Cabernet Sauvignon Reserva, DO Elqui Valley

Rotwein, Chile, trocken, Vina Falernia, D.O. Elqui Valley

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 11 8,90 € 11,87 € / 1 Liter
ab 12 8,50 € 11,33 € / 1 Liter
Inhalt: 0,75 Liter

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Sorgfältig handgelesen Traubenmaterial, in Edelstahltank vergoren und anschließend in Eichenholzfässern zur Reifung überlassen. Um die feine Frucht zu unterstreichen wurde er anschließend mit einem kleinen Teil, des selben, in Edelstahltanks ausgebauten Weins wieder verschnitten. Das Ergebnis ist famos: Strahlende, tiefgründige Farbe. Typisch das Aroma nach roten Beeren, unterstrichen mit würzigen Noten. Am Gaumen sehr präsent, nach Schokolade, Minze, grüner Pfeffer und eine feine Abrundung durch Vanille.

Steckbrief

Herkunftsland: Chile
Anbauregion: D.O. Elqui Valley
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weingut: Vina Falernia
Produktkategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: D.O.
Jahrgang: 2017
Geschmacksrichtung: trocken
Farbnuance: dunkelrot
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 %
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 5,0 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Passende Speisen: zu diverser Wurstware, saftigem Braten oder Grillfleisch genießen. Ausgezeichnet mit Käse wie Brie oder Camembert.
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: San Rocco, Via Innsbruck, 20 - Trento - 38121 - Italien
Hersteller: Vina Falernia, RUTA 41, KM 52 CRUCE GUALLIGUAICA - VICUÑA - IV REGION - CHILE

Beschreibung

Falernia ist das nördlichst gelegene Weingut Chiles. Es ist relativ jung und wurde von Chilen Aldo Olivier Gramola in Zusammenarbeit mit dem Trentiner Oenolgen Giorgio Flessati in kurzer Zeit in die erste Liga des chilenischen Weinbaus geführt. Viña Falernia liegt im Elqui Valley zwischen La Serena and Vicuña, 520 km nördlich von der Hauptstadt Santiago.

Die geschützte und isolierte Lage, wie auch der steinige Boden bieten die allerbesten Voraussetzung für die Erzeugung allerbester Weine. Auch der Tag/ Nachtunterschied beim Temperaturverlauf während der Reifezeit der Reben gewährleisten feinste Tropfen zu erzielen. Selbstverständlich werden die einzelnen Rebsorten entsprechend ihren Anforderungen in unterschiedlichen Regionen des Tals angebaut. Zu den Füßen der königlichen Anden bietet die Natur dazu jede Gelegenheit.

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