Diemersdal, Sauvignon Blanc, Durbanville

Ein Geschenk des Himmels. Wenn Sie Sauvignon Blanc lieben, müssen Sie diesen Wein probieren. Frisch, knackig, saftig und spannungsgeladen präsentiert sich dieser Wein. Herrlich komplexe tropischen Noten wie reife Feige und Stachelbeere. Diese ausgeprägten, knackigen Aromen und der mineralische Charakter ergeben eine begeisternden Wein, der in diesem Segment fast unschlagbar ist, wie wir meinen. Vielfach prämierter Spitenwein.

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Herkunftsland:	Südafrika
Region:	Western Cape
Anbauregion:	Durbanville
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Weingut:	Diemersdal
Marke:	Diemersdal
Produktkategorie:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Geschmacksrichtung:	trocken
Farbnuance:	hellgelb mit grünlichen Reflexen
Flaschengröße:	0,75 l
Alkoholgehalt:	12,5 %
Restzucker:	3,3 g/l
Säure:	6,8 g/l
Trinktemperatur:	8-9 °C
Passende Speisen:	Zur leichten Sommerküche, Fisch- und Geflügelgerichte an knackigen Salat, Curry´s oder nur für sich.
Hinweis auf Allergene:	enthält Sulfite
Inverkehrbringer:	Klocke Weinimporte, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland
Hersteller:	Diemersdal Wine Estate, Koeberg Rd, Durbanville, Cape Town, 7550 - Südafrika

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Diemersdal Wine Estate

Die Anfänge von Diemersdal Estate gehen auf das Jahr 1698 zurück. In diesem Jahr vergab Simon van der Stel, der erste Gouverneur der Kapkolonie und Gründer von Stellenbosch, Farmland an Hendrik Sneewind. Nach seinem Tod heiratete der Namensgeber Captain Diemer dessen Witwe.
Im Jahr 1885 schließlich übernahm die Familie Louws die Verantwortung, die bis heute in sechster Generation die Zügel hält. Die Philosophie dieser önologisch Hochbegabten ist eine gelungene Melange aus Tradition und Moderne. Während z.B. die Rotweine in sehr alten offenen Gärbottichen fermentieren, wurde für die Vinifizierung der Weißen eine 'state of the art' Produktionsstätte errichtet, welche die Frische und Aromatik der Weine über alles stellt.
Diemersdal Estate liegt nordöstlich von Kapstadt an den kühlen Hängen des Dorstbergs mit dem Tafelberg als Kulisse. Die roten, mit Granit und Ton durchsetzten Böden benötigen keine Bewässerung, weil der nahe Ozean und die regelmäßigen Abendnebel für Abkühlung von der Hitze des Tages sorgen.

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