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Baglio Normanno - Premiumwein aus Sizilien - strahlend rot in der Farbe, mit Noten von Kirsche und Pflaume in der Nase; gut ausgeglichen im Gaumen, mit Anklänge von roten Beeren. Ideal zu gebratenem Fleisch und Fisch.
Die 3tägige kühle Mazeration erlaubt die Extraktion von Farbe und von süßen und delikaten Tanninen . Nach der malolaktischen Gärung bei Temperaturkontrolle wird der Wein 8 Monate lang, teils in Fässern aus französischem Holz, ausgebaut. Anschließend wird er wird schonend filtriert und abgefüllt.
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2020
Baglio Normanno, Terre Siciliane Nero d' Avola, IGP Sicilia
Baglio Normanno - Premiumwein aus Sizilien - strahlend rot in der Farbe, mit Noten von Kirsche und Pflaume in der Nase; gut ausgeglichen im Gaumen, mit Anklänge von roten Beeren. Ideal zu gebratenem Fleisch und Fisch.
Die 3tägige kühle Mazeration erlaubt die Extraktion von Farbe und von süßen und delikaten Tanninen . Nach der malolaktischen Gärung bei Temperaturkontrolle wird der Wein 8 Monate lang, teils in Fässern aus französischem Holz, ausgebaut. Anschließend wird er wird schonend filtriert und abgefüllt.
Im Westen Siziliens, auf Weinbergen, die vor über 100 Jahren im westlichen Sizilien gepflanzt wurden, wachsen die Trauben für diesen brillianten Nero d´Avola. Traum. Hier trifft Moderne auf Tradition. Man erkannte schnell das einmalige Potential dieser uralten Kulturlandschaft und holt hier das Beste aus einheimischen Rebsorten wie Nero d'Avola und Baglio Bianco heraus. So können wir sagen, dass es bei Baglio Normanno gelingt, große Traditionen in Verbindung mit der heutigen Technik eindrucksvoll zu kombinieren. Hier begegnet uns viel Geschichte sowie Innovation, Hingabe, mit Weisheit – ein Traum wird Wirklichkeit.
2020
