2021er Clos du Lican Apalta, Casa Lapostolle, Colchagua Valley

Clos Apalta - Casa Lapostolle

Clos Apalta ist die Premium Cuvee des 1994 gegründeten Weinguts Lapostolle. Die Weine von Lapostolle können sich mit der Weltelite messen und gehören auf jeden Fall zu den besten Weinen Chiles. Der Clos Apalta kommt von Lagen im Colchagua-Tal, die zu den besten des Landes zählen. Dort stehen z. T. über hundert Jahre alte Rebstöcke aus der Vor-Reblauszeit in einem an drei Seiten von Hügeln eingeschlossenen hufeisenförmigen Tal. Hier gibt es warme Tage und kühle Nächte und keine extreme Temperaturschwankungen, also perfekte Wachstumsbedingungen für die Reben. Mit dem Verzicht auf Kunstdünger hat man 2006 den biodynamischen Anbau begonnen, inzwischen sind die Weine biozertifiziert. Auch oenologisch ist man auf der Höhe der Zeit. Die Trauben werden nachts geerntet, in kleinen 14kg-Behältern transportiert und sofort von Hand sortiert. Most und Wein werden nicht gepumpt sondern fließen lediglich mit der Hilfe der Schwerkraft von der Presse in die Barriques und nach 2 Jahren Fasslagerung in die Flaschen. Clos Apalta wird ungefiltert und nicht geschönt abgefüllt.

Clos du Lican ist das zweite »Baby« von Alexandra Marnier Lapostolle und ihrem Ehemann Cyril de Bournet. Nachdem sie bereits 2004 mit dem Clos Apalta den ersten Grand Cru Weinberg im Apalta Tal schufen, entdeckten die beiden diese herausragende Lage nur fünf Kilometer davon entfernt. Auf dem unberührten, ursprünglichen Boden standen zuvor keine Reben, sondern die Lage war mit riesigen Granitsteinen bedeckt. Diese komplett zur Seite zu rücken war unmöglich, deshalb stehen die Reben nun zum Teil zwischen den massiven Steinen. Eigentlich war das von Anfang an ein total verrücktes Projekt.