Cellers Can Blau, BLAU, DO Montsant

Ein Terroirwein, der die Nachbarschaft zum Priorat nicht verheimlichen kann. Der Wein stammt aus alten Kalk -und Schieferlagen in ca. 800m Höhe. 4 Monate Ausbau in neuer frazöischer Eiche, von selektierten Lagen mit alten Reben. Kräftiges Rubinrot, betörende, duftende Nase, Noten von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen, weich und dicht, mit Vanille-Aromen vom neuen Holz, vielschichtig, mineralisch.

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Guia Penin 90 Punkte

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis	9,75 €	13,00 € / 1 Liter
ab 12	9,50 €	12,67 € / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Herkunftsland:	Spanien
Region:	Katalonien
Anbauregion:	Monstant (Katalonien)
Weingut:	Cellers Can Blau
Marke:	Can Blau
Produktkategorie:	Rotwein
Qualitätsstufe:	D.O.
Cuvee:	50% Cariñena, 25%Syrah, 25% Garnacha
Jahrgang:	2016
Geschmacksrichtung:	trocken
Farbnuance:	tiefes Dunkelrot
Flaschengröße:	0,75 l
Alkoholgehalt:	14 %
Trinktemperatur:	16-18 °C
Passende Speisen:	kräftige Käsesorten, kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild
Hinweis auf Allergene:	enthält Sulfite
Auszeichnungen:	Guia Penin 90 Punkte
Hersteller:	Cellers Can Blau, R.E. 2814500-CAT - El Molar, Spanien

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Cellers Can Blau

Die Cellers Can Blau präsentieret die modernste Richtung im Weinbau der D.O. Montsant und setzen in puncto Frucht und Konzentration Maßstäbe. Und dies gilt keineswegs nur für ihre Prestigeweine Can Blau und Mas de Can Blau. Auch in den preiswerten Gefilden ist dieser Stil deutlich erkennbar.
Im Glas legt er einen kräftigen rubinroten Farbton an den Tag und spart auch beim Duft nicht. Da geben sich frisch geerntete Waldbeeren zu erkennen und auch ein Hauch würzige Röstaromen und Vanille ist zu spüren (er hat ja schließlich einige Monate in nagelneuen französischen Barriques verbracht).

Auch der Gaumen wird anspruchsvoll verwöhnt: Da offenbart der Blau 2017 schnell, dass er bei Komplexität und Tiefe ordentlich was drauf hat. Im lang anhaltenden Finale machen sich dann noch feine mineralische Nuancen bemerkbar. Keine Frage: Ein waschechter Terroir-Wein, der nicht verheimlichen kann, dass er aus der Nachbarschaft des Priorat stammt.

Ein Klasse-Katalane mit bärenstarkem Charakter.