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Mit seiner intensiv kirschroten Farbe verfügt dieser Cabernet-Merlot Sélection Spéciale über eine samtige Optik, sowie über vielschichtige Duftnoten nach Lakritze, geröstetem Kaffee und schwarzer Schokolade. Am Gaumen ist er rund, reich und lang anhaltend („samtig") mit reifen Tanninen im Abgang. Gekennzeichnet von Eleganz und Komplexität, hinterlässt er einen Nachgeschmack von Edelholzaromen (Eiche und Zeder).
Les Jamelles, Séléction Speciale, Cabernet-Merlot, Vin de Pays d´Oc
Frankreich 2018, 2019 -2%

Les Jamelles, Séléction Speciale, Cabernet-Merlot, Vin de Pays d´Oc

Rotwein, Frankreich, trocken, Les Jamelles

9,50 € statt 9,70 €
Inhalt: 0,75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

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Mit seiner intensiv kirschroten Farbe verfügt dieser Cabernet-Merlot Sélection Spéciale über eine samtige Optik, sowie über vielschichtige Duftnoten nach Lakritze, geröstetem Kaffee und schwarzer Schokolade. Am Gaumen ist er rund, reich und lang anhaltend („samtig") mit reifen Tanninen im Abgang. Gekennzeichnet von Eleganz und Komplexität, hinterlässt er einen Nachgeschmack von Edelholzaromen (Eiche und Zeder).

Steckbrief

Herkunftsland: Frankreich
Weingut: Les Jamelles
Produktkategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: Vin de Pays d'Oc
Cuvee: 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot
Jahrgang: 2018, 2019
Geschmacksrichtung: trocken
Farbnuance: dunkles Kirschrot
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 %
Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 3,5 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Passende Speisen: Zu Ragouts, Fleischgerichten in Sauce (besonders Lamm), Entenbrust, Käse (Ziegen- oder Schafkäse).
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Les Jamelles, Badet Clément & Cie - 39, Rue de Beaune - L´Etang Vergy - F 21220 Gevery - Chambertin

Beschreibung

Catherine und Laurent Delaunay leben die Leidenschaft großartige Weine herzustellen, die ein faszinierendes Zeugnis einer einmaligen Landschaft sind.
Das Pays d'Oc (Languedoc-Roussillon) verfügt über eine immense geografische Vielfalt - von den sonnigen Mittelmeerstränden bis hin zu den Ebenen von Béziers, von den Ufern der Rhône zu den Gipfeln der Pyrenäen. Jede Lage hat hier ihr eigenes Mikroklima, welches eine Entfaltung der unterschiedlichen Rebsorten ermöglicht und folglich außergewöhnliche Weine hervorbringt.
Zu erwähnen ist sicherlich, daß Cathrine zu den wenigen weiblichen Oenologen gehört. Sie ist bei den Les Jamelles Weinen die „Weinmacherin“.
Die besten Weine eines Jahrgangs werden schließlich zur „Séléction Speciale“ ausgebaut und lagern noch mehrere Monate in Eichenholzfässern, wodurch ihnen eine elegante Abrundung widerfährt.

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