Diemersdal, Pinotage, Durbanville

Es gibt nicht so viele überzeugende Pinotage-Weine aus Südafrika wie diesen, denn der Diemersdal Pinotage ist einfach nur spitze. Ungemein komplex am Gaumen mit Noten roter Früchte, Vanille, exotischen Gewürzen und mit einem zarten Aroma von dunkler Schokolade und gebackener Banane. Er präsentiert sich mit vollem Körper, ist weich, rund und gefällig, ist jetzt bereits wunderbar trinkbar und gut lagerfäghig.

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Herkunftsland:	Südafrika
Region:	Western Cape
Anbauregion:	Durbanville
Rebsorte:	Pinotage
Weingut:	Diemersdal
Marke:	Diemersdal
Produktkategorie:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Geschmacksrichtung:	trocken
Farbnuance:	schöne dunkele Farbe mit violetten Reflexen
Flaschengröße:	0,75 l
Alkoholgehalt:	14,5 %
Restzucker:	2,4 g/l
Säure:	6,3 g/l
Trinktemperatur:	16-18 °C
Passende Speisen:	Zur geschmorten Lammhaxe, Steak vom Grill, Wildgerichte.
Hinweis auf Allergene:	enthält Sulfite
Inverkehrbringer:	Klocke Weinimporte, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland
Hersteller:	Diemersdal Wine Estate, Koeberg Rd, Durbanville, Cape Town, 7550 - Südafrika

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Diemersdal Wine Estate

Die Anfänge von Diemersdal Estate gehen auf das Jahr 1698 zurück. In diesem Jahr vergab Simon van der Stel, der erste Gouverneur der Kapkolonie und Gründer von Stellenbosch, Farmland an Hendrik Sneewind. Nach seinem Tod heiratete der Namensgeber Captain Diemer dessen Witwe.
Im Jahr 1885 schließlich übernahm die Familie Louws die Verantwortung, die bis heute in sechster Generation die Zügel hält. Die Philosophie dieser önologisch Hochbegabten ist eine gelungene Melange aus Tradition und Moderne. Während z.B. die Rotweine in sehr alten offenen Gärbottichen fermentieren, wurde für die Vinifizierung der Weißen eine 'state of the art' Produktionsstätte errichtet, welche die Frische und Aromatik der Weine über alles stellt.
Diemersdal Estate liegt nordöstlich von Kapstadt an den kühlen Hängen des Dorstbergs mit dem Tafelberg als Kulisse. Die roten, mit Granit und Ton durchsetzten Böden benötigen keine Bewässerung, weil der nahe Ozean und die regelmäßigen Abendnebel für Abkühlung von der Hitze des Tages sorgen.

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