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Große Bordeaux-Weine entstehen dort, wo Leidenschaft auf Terroir trifft – und genau das verkörpert der 2021er von Château Fleur Cardinale in eindrucksvoller Weise. Auf den Kalkstein- und Tonböden der prestigeträchtigen Appellation Saint‑Émilion entsteht ein Grand Cru Classé, der Eleganz, Tiefe und Finesse meisterhaft verbindet. Im Glas zeigt sich der Wein in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einer betörenden Aromatik von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis, begleitet von feinen Noten von Veilchen, dunkler Schokolade und einem Hauch edler Gewürze. Am Gaumen wirkt der 2021er präzise und geschliffen: seidige Tannine, eine frische Struktur und ein harmonisches Spiel aus Frucht, Würze und mineralischer Tiefe verleihen ihm eine beeindruckende Balance. Der Jahrgang 2021 steht in Bordeaux für Finesse und klassische Eleganz – Eigenschaften, die dieser Wein mit Bravour zeigt. Schon jetzt zugänglich, besitzt er zugleich das Potenzial, sich über viele Jahre hinweg weiterzuentwickeln. Ein Saint-Émilion mit Charakter: kraftvoll, elegant und mit der typischen kalksteinigen Frische der Region – perfekt zu Rinderfilet, Lamm, geschmortem Wild oder gereiftem Hartkäse. Ein Grand Cru Classé für Bordeaux-Liebhaber, die Präzision, Struktur und authentischen Terroir-Ausdruck schätzen.
Ausgezeichnet mit:
James Suckling 93-94
Vinous - Antonio Galloni: 94 Punkte
Decanter 94
2021
2021er Château Fleur Cardinale, AC Saint-Emilion Grand Cru Classé
Rotwein, Frankreich, trocken, Château Fleur Cardinale, Saint Emilion, Bordeaux, - limitiert verfügbar -
Große Bordeaux-Weine entstehen dort, wo Leidenschaft auf Terroir trifft – und genau das verkörpert der 2021er von Château Fleur Cardinale in eindrucksvoller Weise. Auf den Kalkstein- und Tonböden der prestigeträchtigen Appellation Saint‑Émilion entsteht ein Grand Cru Classé, der Eleganz, Tiefe und Finesse meisterhaft verbindet. Im Glas zeigt sich der Wein in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einer betörenden Aromatik von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis, begleitet von feinen Noten von Veilchen, dunkler Schokolade und einem Hauch edler Gewürze. Am Gaumen wirkt der 2021er präzise und geschliffen: seidige Tannine, eine frische Struktur und ein harmonisches Spiel aus Frucht, Würze und mineralischer Tiefe verleihen ihm eine beeindruckende Balance. Der Jahrgang 2021 steht in Bordeaux für Finesse und klassische Eleganz – Eigenschaften, die dieser Wein mit Bravour zeigt. Schon jetzt zugänglich, besitzt er zugleich das Potenzial, sich über viele Jahre hinweg weiterzuentwickeln. Ein Saint-Émilion mit Charakter: kraftvoll, elegant und mit der typischen kalksteinigen Frische der Region – perfekt zu Rinderfilet, Lamm, geschmortem Wild oder gereiftem Hartkäse. Ein Grand Cru Classé für Bordeaux-Liebhaber, die Präzision, Struktur und authentischen Terroir-Ausdruck schätzen.
Château Fleur Cardinale Saint-Emilion Grand Cru Classé
Noch Anfang der 80er Jahre des letzten Jahrhunderts wurde die gesamte Produktion als Fassware verkauft. Das änderte sich, als das Weingut in den Besitz der Familie Asseo überging. Diese Entscheidung unterstreicht ihren ausgesprägten Sinn für exzellentes Terroir. Schnell wurde das Château Fleur Cardinale zu einem der besten Grand Crus von Saint-Émillion. Mit seinem tiefen rubinrot, gutem Holzeinsatz und blaubeerigem Früchtespektrum stach er aus der Masse aller Grand Crus hervor. Mit den nächsten Besitzern Florence und Dominique Decoster, die das Weingut 2001 erwarben, wurden noch mehr Sprossen auf der Leiter zu höherer Qualität erklommen. Vor allem die Beratung durch Jean-Luc Thunevin, dem Besitzer von Château Valandraud, und Jean-Philippe Fort, einem Schüler Michel Rollands, ermöglichte diese Qualitätsexplosion. Zum Weingut gehören 23,5 Hektar Weinberg, die zum größtenteil mit Merlot bestockt sind, daneben findet man Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.