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Der fest strukturierte Cabernet Sauvignon aus den Adelaide Hills, zeigt Düfte von Brombeeren und Minze mit Aromen von dunkler Beeren-Frucht. Das Bukett ist ein Feuerwerk von süßen Kirschen, Johannisbeeren, Gewürzen, Minze und herzhafter Eiche. Am Gaumen sehr vollmundig mit lebendiger Frucht von Blaubeeren und Pflaumen. Ein unglaublich fein strukturierter Wein mit weichen Tanninen, sehr sauberer und langer Abgang. Goldmedaille Sydney
2013
Totino Estate, Cabernet Sauvignon, Adelaide Hill, South Australia
Der fest strukturierte Cabernet Sauvignon aus den Adelaide Hills, zeigt Düfte von Brombeeren und Minze mit Aromen von dunkler Beeren-Frucht. Das Bukett ist ein Feuerwerk von süßen Kirschen, Johannisbeeren, Gewürzen, Minze und herzhafter Eiche. Am Gaumen sehr vollmundig mit lebendiger Frucht von Blaubeeren und Pflaumen. Ein unglaublich fein strukturierter Wein mit weichen Tanninen, sehr sauberer und langer Abgang. Goldmedaille Sydney
Totino Estate liegt in den wunderschönen Adelaide Hills in der Paracombe-Region. Die Weinberge liegen in einer Höhe von etwa 400 über NN. Das Klima ist hier kühler und die Böden reichhaltiger, als in anderen Gegenden. Dieses spiegelt sich in den Weinen des Weinguts wieder. Ein immer wiederkehrendes Merkmal ist ihre elegante Fruchtigkeit und Frische. Die Hauptrebsorten des Weinguts sind Shiraz, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Chardonnay, Pinot Grigio und natürlich das Flaggschiff von Adelaide Hills, Sauvignon Blanc. Adelaide Hills ist in der nahen Vergangenheit durch einige Premiumweine ins Interesse der Weinwelt gerückt. Totino festigt sich hier mit seinen Weine gleichfalls seinen Platz.
2013
