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Der fest strukturierte Cabernet Sauvignon aus den Adelaide Hills, zeigt Düfte von Brombeeren und Minze mit Aromen von dunkler Beeren-Frucht. Das Bukett ist ein Feuerwerk  von süßen Kirschen, Johannisbeeren, Gewürzen, Minze und herzhafter Eiche. Am Gaumen sehr vollmundig mit lebendiger Frucht von Blaubeeren und Pflaumen. Ein unglaublich fein strukturierter Wein mit weichen Tanninen, sehr sauberer und langer Abgang. Goldmedaille Sydney  
Totino Estate, Cabernet Sauvignon, Adelaide Hill, South Australia
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Australien 2008 -18%

Totino Estate, Cabernet Sauvignon, Adelaide Hill, South Australia

Rotweine, Australien, trocken, Totino Estate, Adelaide Hills

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Der fest strukturierte Cabernet Sauvignon aus den Adelaide Hills, zeigt Düfte von Brombeeren und Minze mit Aromen von dunkler Beeren-Frucht. Das Bukett ist ein Feuerwerk  von süßen Kirschen, Johannisbeeren, Gewürzen, Minze und herzhafter Eiche. Am Gaumen sehr vollmundig mit lebendiger Frucht von Blaubeeren und Pflaumen. Ein unglaublich fein strukturierter Wein mit weichen Tanninen, sehr sauberer und langer Abgang. Goldmedaille Sydney  

Steckbrief

Herkunftsland: Australien
Anbauregion: Adelaide Hills
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weingut: Totino Estate
Produktkategorie: Rotweine
Jahrgang: 2008
Geschmacksrichtung: trocken
Farbnuance: dunkelrot
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Passende Speisen: Passt zu: Geflügel, gegrilltem rotem Fleisch, Fleischwaren.
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Totino Estate, 100 Murray Road - Paracombe Adelaide Hills - 982 Port Road-Albert Park SA 5014 - Australia

Beschreibung

Totino Estate liegt in den wunderschönen Adelaide Hills in der Paracombe-Region. Die Weinberge liegen in einer Höhe von etwa 400 über NN. Das Klima ist hier kühler und die Böden reichhaltiger, als in anderen Gegenden. Dieses spiegelt sich in den Weinen des Weinguts wieder. Ein immer wiederkehrendes Merkmal ist ihre elegante Fruchtigkeit und Frische.
Die Hauptrebsorten des Weinguts sind Shiraz, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Chardonnay, Pinot Grigio und natürlich das Flaggschiff von Adelaide Hills, Sauvignon Blanc.
Adelaide Hills ist in der nahen Vergangenheit durch einige Premiumweine ins Interesse der Weinwelt gerückt. Totino festigt sich hier mit seinen Weine gleichfalls seinen Platz.

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