Fontanafredda, Moncucco Moscato d Asti, DOCG Piemont
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Steckbrief
| Weingut: | Fontanafredda S.r.l. |
|---|---|
| Rebsorte: | Moscato |
| Produktkategorie / Verkehrsbezeichnung: | Weißwein |
| Geschmacksrichtung: | süß |
| Alkoholgehalt: | 5,5% |
| Jahrgang: | 2024 |
| Farbnuance: | strohfarben mit Goldreflexen |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Roero |
| Anbauregion: | Piemont |
| Passende Speisen: | Perfekter Begleiter zum Dessert, zu exotischen Gerichten mit Schärfe. Ohne Essen kalt serviert ebenso ein Genuss |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Restzucker: | 136,4 g/l |
| Säure: | 6,0 g/l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Marke: | Fontanafredda |
| Hinweis auf Allergene: | enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Hersteller: | Fontanafredda S.r.l., Serralunga D'Alba - Italy |
Beschreibung
Fontanafredda
Wie alle schönen Dinge entstand Fontanafredda aus einer Liebesgeschichte: Die zwischen König Vittorio Emmanuele II von Italien und seiner Geliebten Rosa Veracellana, genannt „Bel la Rosin“. Der König erstand für seine Geliebte, spätere Ehefrau, und ihre Kinder das Gut im Ortsteil Fontanafredda. Zur sozialen Sicherung verlieh er ihnen den Adelstitel Grafen von Mirafiore, ein traditionsreicher Titel Turins. Der Sohn Graf Emanuele di Mirafiore gründete um 1870 das Weingut und begann mit der Vermarktung der Weine aus dem Hause Casa E. di Mirafiore. Fontanafredda war jedoch nicht nur ein Weingut: Emmanuele ließ Arbeiterwohnungen einrichten, sowie eine Schule.
Die Weingeschichte der Familie Mirafiore endete traurig im Verkauf an eine Bank in der Weltwirtschaftskrise der 30er Jahre. Heute, 70 Jahre später, gehört es wieder echten Piemontesern, den Herren Baffigo und Farinetti.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
| Energie : | 353 kJ / 84 kcal |
|---|---|
| Fett : | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren : | 0 g |
| Kohlenhydrate : | 13 g |
| davon Zucker : | 13,3 g |
| Eiweiß : | 0 g |
| Salz : | 0 g |
| Zutatenverzeichnis d. Herstellers : | Trauben, Stabilisatoren, Citronensäure-Monohydrat, Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoffe und Antioxidantien, L-Ascorbinsäure |
