Die für den Dourthe Numero 1 ausgewählten Weine werden, wie die Bordeaux Grands Crus, ein Jahr lang in neuen, französischen Eichenfässern ausgebaut. Die Tannine des Holzes verschmelzen harmonisch mit den Tanninen des Weins, der so Rundheit, Harmonie und aromatische Vielseitigkeit erhält. Die endgültige Vermischung ermöglicht es dann, einen reichen, kraftvollen und gut ausgewogenen Wein mit geschmeidigen Tanninen zusammenzustellen, der durch ein paar weitere Monate in der Flasche noch verfeinert wird. Ein einzigartiges Preis-Leistungsverhältnis.