Collosorbo, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana
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Steckbrief
| Farbnuance: | rubinrot |
|---|---|
| Herkunftsland: | Italien |
| Hinweis auf Allergene: | enthält Sulfite |
| Passende Speisen: | Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, milde Käsesorten Lamm und Wild |
| Produktkategorie: | Rotwein |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Restzucker: | 1,3 g/l |
| Säure: | 5,1 g/l |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Anbauregion: | Toskana |
| Weingut: | Collosorbo |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Hersteller: | Tenuta diI Collosorbo, Via Villa Sesta, 25 Castelnuovo dell’ Abate, IT 53024 Montalcino - Italia |
Beschreibung
Südlich von Montalcino und ganz nahe beim Gut Lisini ist die Tenuta Collosorbo. Die Weinberge liegen zwischen 200 und 400 m hoch am Südhang des Orcia-Tals.
Collosorbo ist ein altes Kastell der Familie Ciacci. In einem Flügel des Gebäudes ist der Weinkeller untergebracht. Er ist gut ausgestattet, blitzsauber und hat viel Atmosphäre. Die Weine werden in jungen Eichenfässern von 50 hl ausgebaut.
Zum Gut gehören insgesamt 130 ha Land, davon ist aber nur etwa ein Viertel mit Wein bestockt. Der Önologe ist Attilio Pagni. Er macht auf Collosorbo Weine von seltener Finesse und Eleganz.