Castello di Gabbiano Chianti

Castello di Gabbiano aus der Toskana brilliert mit seinem regiontypischen Chianti. Das florale Bukett von Veilchenoten und roten Beerenaromen, die weichen Tannine und der frische, harmonische Abgang, machen diesen Wein zu einem bleibenden Genusserlebnis.

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Herkunftsland:	Italien
Region:	Toskana
Anbauregion:	Toskana
Rebsorte:	Sangiovese
Weingut:	Castello di Gabbiano
Marke:	Gabbiano
Produktkategorie:	Rotwein
Qualitätsstufe:	DOCG
Jahrgang:	2016
Geschmacksrichtung:	trocken
Farbnuance:	kirschrot mit rubinroten Reflexen
Flaschengröße:	0,75 l
Alkoholgehalt:	12,5 %
Restzucker:	1,0 g/l
Säure:	4,8 g/l
Trinktemperatur:	16-18 °C
Passende Speisen:	passt zu Fleischgerichten, Gebratenem, Käse, zur täglichen Küche
Hinweis auf Allergene:	enthält Sulfite
Hersteller:	Castello di Gabbiano, Via di Gabbiano, 22 - IT 50020 Mercatale Val di Pesa FI, Italien

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Die erste Erwähnung des Castello di Gabbiano geht bis ins 11. Jahrhundert zurück. Heute gehören etwa 102 ha Land zu Gabbiano von denen 55 ha mit Wein bepflanzt sind. Natürlich stellt hierbei der Sangiovese mit fast 90% die Hauptrebsorte dar. Interessanterweise werden auch Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut, was auf eine moderne Ausrichtung des Weingutes hinweist. Tatsächlich ist die Kellereinrichtung auf allerneuestem Stand, während der Keller an sich in alten Gewölben unter dem Schloß lokalisiert ist.

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