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Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling 91
Cuvee: Sangiovese, Merlot
Farbnuance: schöne dunkele Farbe mit violetten Reflexen
Herkunftsland: Italien
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Passende Speisen: Pilzrisotto, Pasta mit würziger Sauce, gegrilltem Fleisch.
Produktkategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: DOCG
Restzucker: 0,3 g/l
Säure: 5,2 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Marke: Gabbiano
Anbauregion: Chianti
Weingut: Castello di Gabbiano
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13,5 %
Geschmacksrichtung: trocken
Flaschengröße: 0,75 l
Hersteller: Castello di Gabbiano, Via di Gabbiano, 22 - IT 50020 Mercatale Val di Pesa FI, Italien

Beschreibung

Die erste Erwähnung des Castello di Gabbiano geht bis ins 11. Jahrhundert zurück. Heute gehören etwa 102 ha Land zu Gabbiano von denen 55 ha mit Wein bepflanzt sind. Natürlich stellt hierbei der Sangiovese mit fast 90% die Hauptrebsorte dar. Interessanterweise werden auch Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut, was auf eine moderne Ausrichtung des Weingutes hinweist. Tatsächlich ist die Kellereinrichtung auf allerneuestem Stand, während der Keller an sich in alten Gewölben unter dem Schloß lokalisiert ist.

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9. April 2015 12:11

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5. Dezember 2014 15:06

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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Auszeichnungen: James Suckling 91
Cuvee: Sangiovese, Merlot
Farbnuance: schöne dunkele Farbe mit violetten Reflexen
Herkunftsland: Italien
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Passende Speisen: Pilzrisotto, Pasta mit würziger Sauce, gegrilltem Fleisch.
Produktkategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: DOCG
Restzucker: 0,3 g/l
Säure: 5,2 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Marke: Gabbiano
Anbauregion: Chianti
Weingut: Castello di Gabbiano
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13,5 %
Geschmacksrichtung: trocken
Flaschengröße: 0,75 l
Hersteller: Castello di Gabbiano, Via di Gabbiano, 22 - IT 50020 Mercatale Val di Pesa FI, Italien

Die erste Erwähnung des Castello di Gabbiano geht bis ins 11. Jahrhundert zurück. Heute gehören etwa 102 ha Land zu Gabbiano von denen 55 ha mit Wein bepflanzt sind. Natürlich stellt hierbei der Sangiovese mit fast 90% die Hauptrebsorte dar. Interessanterweise werden auch Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut, was auf eine moderne Ausrichtung des Weingutes hinweist. Tatsächlich ist die Kellereinrichtung auf allerneuestem Stand, während der Keller an sich in alten Gewölben unter dem Schloß lokalisiert ist.

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