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Cà dei Frati kann auch Rotwein - und wie ! "Ronchedone" ist eine intelligente Cuvée aus Marzemino, Sangiovese und einem Hauch Cabernet Sauvignon, der Ausbau erfolgt im Eichholzfass. Komplexe Nase mit Anklängen dunkler Beerenfrüchte (Holunder, Cassis), feiner Würze sowie dezenter Eichenholzaromen und Vanille. Untermalt werden diese Aromen von etwas Schokolade und Kaffee. Am Gaumen saftig und ausdrucksstark mit gekonnt eingebundenen, reifen Tanninen, einer guten Struktur und Länge. Brillanter Wein. 14 Monate Ausbau im Barrique, sehr lagerfäghig (ca. 10 Jahre) - gewinnt im Alter.
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2020
Cà dei Frati, Ronchedone, Vino Rosso Lugana (Lombardei)
Cà dei Frati kann auch Rotwein - und wie ! "Ronchedone" ist eine intelligente Cuvée aus Marzemino, Sangiovese und einem Hauch Cabernet Sauvignon, der Ausbau erfolgt im Eichholzfass. Komplexe Nase mit Anklängen dunkler Beerenfrüchte (Holunder, Cassis), feiner Würze sowie dezenter Eichenholzaromen und Vanille. Untermalt werden diese Aromen von etwas Schokolade und Kaffee. Am Gaumen saftig und ausdrucksstark mit gekonnt eingebundenen, reifen Tanninen, einer guten Struktur und Länge. Brillanter Wein. 14 Monate Ausbau im Barrique, sehr lagerfäghig (ca. 10 Jahre) - gewinnt im Alter.
"Die Weine der Brüder Dal Cero besitzen eine unverwechselbare DNS, bestehend aus fruchtiger Tiefe, beispielloser Sauberkeit und verführerischen Weichteilen im Körper. Diese stilistischen Eigenheiten zeigen sich jedes Jahr aufs Neue, weshalb die Kellerei mittlerweile eine unangefochtene Schlüsselstellung im Weinpanorama des Gardasees und insbesondere der Lugana einnimmt." Gambero Rosso
Als Luigi Veronelli über den Lugana sinnierte, hatte er vermutlich einen Cà dei Frati-Wein im Glas: "Trinke den Lugana jung und du schmeckst seine Frische. Trinke den Lugana nach zwei oder drei Jahren und du genießt seine Fülle. Trinke ihn nach zehn Jahren und du wirst überrascht sein, dass er immer noch jugendliche Züge trägt. Ein Lugana behält seinen Charakter. Wenn du ihn einmal probiert hast, wird er dir, vorausgesetzt du bist ein guter Verkoster, für immer im Gedächtnis bleiben."
2020
