Der "Equilibrio 4" ist ein charaktervoller Rotwein aus der Weinregion Jumilla, hergestellt von der Bodega Sierra Norte. Dieser Wein wird zu 100 % aus der Rebsorte Monastrell gekeltert, die in dieser Region besonders gut gedeiht und für ihre intensiven Aromen und kräftigen Tannine bekannt ist. Der Name „Equilibrio“ (Spanisch für „Gleichgewicht“) spiegelt die harmonische Balance wider, die dieser Wein zwischen Frucht, Struktur und Reifung erreicht. Im Glas präsentiert sich der Equilibrio 4 in einem tiefen, intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von dunklen Beerenfrüchten, insbesondere Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Lakritz. Ein leicht rauchiger Unterton, der von der 4-monatigen Reifung in Eichenfässern herrührt, verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Equilibrio 4 vollmundig und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen, die dem Wein eine angenehme Textur und ein langes, anhaltendes Finish verleihen. Die Fruchtaromen, die in der Nase wahrgenommen werden, setzen sich im Geschmack fort und werden von einer feinen Würze und einer dezenten Holznuance ergänzt. Der Abgang ist harmonisch, mit einer ausgewogenen Säure, die Frische verleiht und die Fruchtigkeit betont. Der Equilibrio 4 ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt, insbesondere zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse. Er kann sofort genossen werden, profitiert aber auch von einer kurzen Lagerung, die seine Aromen weiter abrunden kann. Ein wahrer Ausdruck des Terroirs von Jumilla und der Kunstfertigkeit der Bodega Sierra Norte.
Ausgezeichnet mit:
James Suckling 91
Gilbert + Gaillard GOLD
Guia Penin 89 Punkte
2018
