2015
2015er Château Lestage, AC Cru Bourgeois Exceptionnel Listrac-Medoc
Rotwein, Frankreich, trocken, Château Lestage, Listrac-Médoc, Bordeaux
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Steckbrief
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Anbauregion: | Listrac-Médoc |
| Weingut: | Château Lestage |
| Marke: | Château Lestage |
| Produktkategorie: | Rotwein |
| Qualitätsstufe: | Cru Bourgeois Exceptionnel |
| Cuvee: | 56% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 4% Petit-Verdot |
| Jahrgang: | 2015 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Farbnuance: | granatrot |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Restzucker: | 2,0 g/l |
| Säure: | 4,5 g/l |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Passende Speisen: | ideal zu krätigen Fleischgerichten wie Lamm und Wild sowie zu Schokolade |
| Hinweis auf Allergene: | enthält Sulfite |
| Auszeichnungen: | 2 Sterne Guide HACHETTE, 88 Vinous (Neal Martin), Wine Enthusiast 91, James Suckling 88, Robert Parker 88 |
| Hersteller: | Château Lestage |
Beschreibung
Château Lestage
Château Lestage ist noch ein echter Familienbetrieb. Zum Weingut gehören 42 ha Rebflächen in der Gemeinde Listrac. Die Hauptrebsorten sind hierbei, typisch für das Médoc, Merlot und Cabernet Sauvignon. Bei Lestage wird auf eine naturnahe Bearbeitung im Weinberg sehr viel Wert gelegt. Die Vergärung erfolgt im klassischen Stil, etwa 3-4 Wochen verbleibt der gärende Most auf den vorsichtig angequetschten Beerenschalen. Schließlich reift der Wein bis zu einem Jahr in Barriquefässern, von denen jeweils 30% pro Jahr erneuert werden. Vor der Füllung findet dann der Verschnitt der einzelnen, streng selektierten Fässer statt.
Aufgrund der hervorragenden Arbeit, die auf dem Château geleistet wird, wurde dieses soeben hochgestuft zum "Cru Bourgeois Exceptionnel". Diese neue Qualitätsstufe wird bei einem der kommenden Jahrgänge auf dem Etikett erscheinen.
