Der beliebteste unter den Obstbränden. Leicht am Duft zu erkennen. Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch. Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch. Die besten Williams-Christ-Birnen wachsen auf den Höhenlagen des Wallis, im Vinschgau und der Steiermark, wo sie bei der Reifung großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, so dass sich ihr außergewöhnlich würziges und duftiges Aroma entwickeln kann. Das Ergebnis ist ein Brand voller Dichte und Fruchtigkeit. Tief, geschmeidig mit hocharomatischer Würze.