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Geniessen und Schwärmen!
Dieser in winzigen Mengen (666 Flaschen) hergestellte, authenitsche Tinto wird von Hand gelesen. Danach doppelte Auslese der Trauben am Sortiertisch zunächst und der einzelnen Beeren danach. Lange Einmaischung zur Erzielung einer größeren Extraktion. Hergestellt mit sorgfältig ausgewählten Weinbeeren aus den besten, reifen Trauben der ältesten Mantonegro-Reben. Die Trauben der 25 Jahre alten Syrah-Reben sorgen zudem für Struktur und Tiefe. Reife im Holzfass: 12 Monate. Barrique-Typ: Französische 500 L-Eichenfässer.
Der L’Amo en Joan ist eine Hommage an den alten Gutsverwalter des traditionsreichen Weinguts Ca’n Ribas, das seit 1711 zu den ältesten Weindomänen Mallorcas zählt. Diese Cuvée aus Manto Negro und Syrah vereint die Seele der Insel mit moderner Eleganz. Im Glas leuchtet ein glänzende Kirschrot mit violettem Rand. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspiel aus reifer Kirsche, dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen saftig und harmonisch, mit feiner Würze, samtigen Tanninen und einer wunderbar balancierten Frische, die an Pinien und warme Steinmauern erinnert. Ein charaktervoller Mallorquiner, der Sonne, Erde und Leidenschaft in sich trägt – perfekt zu gegrilltem Lamm, Tapas oder einem Abend auf der Terrasse mit Meeresrauschen in der Ferne. Sehr kleine Produktion, daher leider nur begrenzt verfügbar. Ein ganz besonderer Wein der unendlich viel Freude bereitet.
2020
Ribas, L'amo en Joan de Ca'n Ribas, IGP Vi de la Terra Mallorca -stark limitiert-
Geniessen und Schwärmen!
Dieser in winzigen Mengen (666 Flaschen) hergestellte, authenitsche Tinto wird von Hand gelesen. Danach doppelte Auslese der Trauben am Sortiertisch zunächst und der einzelnen Beeren danach. Lange Einmaischung zur Erzielung einer größeren Extraktion. Hergestellt mit sorgfältig ausgewählten Weinbeeren aus den besten, reifen Trauben der ältesten Mantonegro-Reben. Die Trauben der 25 Jahre alten Syrah-Reben sorgen zudem für Struktur und Tiefe. Reife im Holzfass: 12 Monate. Barrique-Typ: Französische 500 L-Eichenfässer.
Der L’Amo en Joan ist eine Hommage an den alten Gutsverwalter des traditionsreichen Weinguts Ca’n Ribas, das seit 1711 zu den ältesten Weindomänen Mallorcas zählt. Diese Cuvée aus Manto Negro und Syrah vereint die Seele der Insel mit moderner Eleganz. Im Glas leuchtet ein glänzende Kirschrot mit violettem Rand. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspiel aus reifer Kirsche, dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen saftig und harmonisch, mit feiner Würze, samtigen Tanninen und einer wunderbar balancierten Frische, die an Pinien und warme Steinmauern erinnert. Ein charaktervoller Mallorquiner, der Sonne, Erde und Leidenschaft in sich trägt – perfekt zu gegrilltem Lamm, Tapas oder einem Abend auf der Terrasse mit Meeresrauschen in der Ferne. Sehr kleine Produktion, daher leider nur begrenzt verfügbar. Ein ganz besonderer Wein der unendlich viel Freude bereitet.
Die Bodega Ribas blickt auf eine lange Familientradition zurück. Schon seit 1711 widmet sich die Familie Ribas der Weinbereitung aus den eigenen Weinbergen. Diese erfolgt in einer Kombination aus traditionellen Weinbaumethoden gepaart mit moderner Technologie. Seit kurzem werden auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Merlot oder Cabernet Sauvignon angebaut, die, intelligent eingesetzt, die einheimischen Sorten optimal ergänzen. Gleichzeitig macht sich Ribas aber auch für die Erhaltung, den Schutz und die Pflege der alten, endemischen und manchmal beinahe vergessenen einheimischen Rebsorten stark.
2020
