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Steckbrief

Cuvee: 90% Tempranillo, je 5% Mazuelo und Garnacha
Farbnuance: dunkelrot
Herkunftsland: Spanien
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Passende Speisen: Zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse, Iberico Schinken.
Produktkategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: DOCa
Restzucker: 2,3 g/l
Säure: 5,3 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Vegan: ja
Marke: Ramón Bilbao
Anbauregion: Rioja
Weingut: Bodegas Ramon Bilbao
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14%
Geschmacksrichtung: trocken
Flaschengröße: 0,75 l
Hersteller: Bodegas Ramon Bilbao, Avenida del Santo Domingo de la Calzada, 34 - ES 26200 Haro, Spanien

Beschreibung

Die Bodegas Ramon Bilbao wurde schon 1924 von Ramon Bilbao Murga gegründet. Ein Schritt in die primera division machte das Weingut 1999 , als der Besitzer wechselte und mit Rodolfo Bastida einer der besten Winemaker überhaupt engagiert wurde.

Seither geht es mit den Qualitäten der Kellerei stetig bergauf. Die Kellerei ist modern ausgestattet und besitzt sogar zwei Vinifikations- und Fermantationshallen. In der einen Halle stehen die temperaturkontrollierten Edelstahltanks, während die kleinere Halle mit kühl- und heizbaren Holzfermentern ausgestattet ist.

Das Weingut produziert heute pro Jahrgang ca. 1,2 Millionen Flaschen. Der wichtigste Fokus-Artikel ist dabei die Crianza. Ganz ausgezeichnet sind aber auch die Reserva und Gran Reserva. Beide Weine haben in der Cuvée 90%Tempranillo außerdem je 5% Garnacha und Mazuelo. Sie werden sehr lange in meist gebrauchten amerikanischen Barriques gelagert.

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