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Steckbrief

Weingut: Pago de la Jaraba
Cuvee: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Produktkategorie / Verkehrsbezeichnung: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2019
Farbnuance: purpurrot
Herkunftsland: Spanien
Anbauregion: La Mancha
Passende Speisen: Nudelgerichte, kräftige Fleischgerichte, auch Lamm und Wild, kräftiger Hartkäse.
Qualitätsstufe: D.O. Crianza
Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 5,0 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Hersteller: Pago de la Jaraba, N-310, 0, - 02600 Villarrobledo - Albacete, Spanien

Beschreibung

Pago de la Jaraba ist eine junge, blitzsaubere Bodega im Herzen der D.O. La Mancha unweit vom Ort Villarobledo. Selten sieht man eine Bodega so völlig aus einem Guss, ausgerüstet und ausgelegt, um Spitzenweine zu machen. Die Bodega ist modern und sehr stilvoll. Sie ist umgeben von 80 Hektar eigenen Weinbergen und von einem Wald, eine unglaubliche Seltenheit in der Mancha. Die Weinberge sind extrem gepflegt. Sie liegen auf 750 m Meereshöhe. Die Rebsorten sind Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Ausstattung des Kellers lässt das Herz jedes Önologen höher schlagen. Es bleibt kein Wunsch offen. Die Barriques für den Ausbau der Weine liegen unterirdisch in schön gestalteten Schiffen. Im Zentrum der unterirdischen Hallen befindet sich der ‘dormitorio’, das ist der ‘Schlafsaal’, in dem die Weine in der Flasche reifen.