Juan Gil, Pedrera Monastrell, Jumilla DO

Juan Gil ist der unbestrittene Monastrell König und ist in Spanien bereits eine Legende. Die Reben für diesen Wein wachsen auf 700m Höhe, blitzsaubere Vinifikation. Tiefe dunkelrote Farbe, duftig in der Nase und samtig auf der Zunge.Süße Fruchtnoten roter und schwarzer Beeren dominieren, süffig. „Grüne“ Ernte und Ausdünnung des Nachtriebes für bessere Reifung. Ein kleiner Wein von großer Dichte und Tiefe.

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Herkunftsland:	Spanien
Anbauregion:	Jumilla
Rebsorte:	Monastrell (Mourvedre)
Weingut:	Bodega Juan Gil
Produktkategorie:	Rotwein
Qualitätsstufe:	D.O.
Cuvee:	100 % Monastrell (Mourvedre)
Jahrgang:	2015
Geschmacksrichtung:	trocken
Farbnuance:	dunkelrot
Flaschengröße:	0,75 l
Alkoholgehalt:	14 %
Restzucker:	2,1 g/l
Säure:	4,2 g/l
Passende Speisen:	zu Eintopf- und Schmorgerichten, dunklem Fleisch
Hinweis auf Allergene:	enthält Sulfite
Hersteller:	Bodega Juan Gil, Calle Valencia, 4, ES 30520 Jumilla, Murcia - Spanien

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Die im Jahr 1916 gegründete Bodega Juan Gil liegt inmitten seiner Weinberge, welche von einer bewaldeten Hügelkette eingefaßt sind, die im Sommer gegenüber der Hitze einen guten regulierenden Einfluß hat. Die Wege sind kurz, somit kann das Lesegut schnell und schonend verarbeitet werden. Die Ausstattung der Bodega ist so modern wie die Philosophie der Weinbereitung.

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