Fosso Corno, Riserva, DOC Montepulciano d' Abruzzo

Der Kamin knistert und Sie trinken diesen Wein! Ein kleines Kunstwerk mit intensiver rubinroter Farbe und einem weichen, vollem,duftendem Bukett. Im Geschmack sind typische Noten von reifen Pflaumen und Lakritzen deutlich zu erkennen. Er besitzt eine sehr gute Struktur und ist lange anhaltend. “APPASSIMENTO”- TECHNIK: Die Trauben werden 20 Tage lang auf den Rebstöcken ausgetrocknet, um eine höhere Konzentration der in den Beeren enthaltenen Gerbstoffe, Tannine, Farbstoffe und Zucker zu gewinnen. Klasse, meint auch die Fachpresse, der Wein wurde vielfach prämiert.

10,50 €

Inhalt: 0,75 Liter (14,00 € / 1 Liter)

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Herkunftsland:	Italien
Anbauregion:	Abruzzen
Rebsorte:	Montepulciano
Weingut:	Fosso Corno
Produktkategorie:	Rotwein
Qualitätsstufe:	DOC
Jahrgang:	2014
Geschmacksrichtung:	trocken
Farbnuance:	rubinrot
Flaschengröße:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13,5 %
Restzucker:	2,4 g/l
Säure:	3,6 g/l
Trinktemperatur:	16-18 °C
Passende Speisen:	Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Braten, Wildbret und reifen Käsesorten.
Hinweis auf Allergene:	enthält Sulfite
Hersteller:	Fosso Corno, ICQRF - VR 1285 IT

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Die Trauben kommen ausschließlich aus dem Weinberg des Weingutes Fosso Corno, auf den Hügeln um die Gemeinde Roseto Degli Abruzzi (Region Abruzzen). Der Weinberg zeichnet sich durch seinen auserlesenen, sehr raren Hektar-Ertrag aus. Nach der 12-tägigen Alkoholgärung unter Schalenkontakt lagert der Most in Edelstahlbehältern. Nach der Rotweinbereitung folgt die Lagerung für mind. 12 Monate im Eichenholzfaß und weitere 12 Monate im Faßkeller.

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