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Wunderbarer Dolcetto von edler Herkunft. Sehr intensive, weinige, fruchtige Nase, die sehr angenehm und anhaltend ist. Der angenehm trockene, kräftige Geschmack ist ausgewogen und samtig, mit einem markantem Mandelgeschmack im Abgang.
Fontanafredda, Treiso Dolcetto d«Alba, DOC Piemont
Italien 2016 -16%

Fontanafredda, Treiso Dolcetto d«Alba, DOC Piemont

Rotwein, Italien, trocken, Fontanafredda, Piemont

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Wunderbarer Dolcetto von edler Herkunft. Sehr intensive, weinige, fruchtige Nase, die sehr angenehm und anhaltend ist. Der angenehm trockene, kräftige Geschmack ist ausgewogen und samtig, mit einem markantem Mandelgeschmack im Abgang.

Steckbrief

Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Piemont
Rebsorte: Dolcetto
Weingut: Fontanafredda S.r.l.
Marke: Fontanafredda
Produktkategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: DOC
Jahrgang: 2016
Geschmacksrichtung: trocken
Farbnuance: rubinrot mit violetten Reflexen
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 %
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 5,7 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Passende Speisen: ausgezeichnet zu warmen Vorspeisen, Pasta, Gemüse und einfachen Fleischgerichten
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Fontanafredda S.r.l., Serralunga D'Alba - Italy

Beschreibung

Fontanafredda

Wie alle schönen Dinge entstand Fontanafredda aus einer Liebesgeschichte: Die zwischen König Vittorio Emmanuele II von Italien und seiner Geliebten Rosa Veracellana, genannt „Bel la Rosin“. Der König erstand für seine Geliebte, spätere Ehefrau, und ihre Kinder das Gut im Ortsteil Fontanafredda. Zur sozialen Sicherung verlieh er ihnen den Adelstitel Grafen von Mirafiore, ein traditionsreicher Titel Turins. Der Sohn Graf Emanuele di Mirafiore gründete um 1870 das Weingut und begann mit der Vermarktung der Weine aus dem Hause Casa E. di Mirafiore. Fontanafredda war jedoch nicht nur ein Weingut: Emmanuele ließ Arbeiterwohnungen einrichten, sowie eine Schule.
Die Weingeschichte der Familie Mirafiore endete traurig im Verkauf an eine Bank in der Weltwirtschaftskrise der 30er Jahre. Heute, 70 Jahre später, gehört es wieder echten Piemontesern, den Herren Baffigo und Farinetti.

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