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Steckbrief

Weingut: Feudo Badala
Rebsorte: Negroamaro
Produktkategorie / Verkehrsbezeichnung: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2022
Farbnuance: rubinrot
Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Apulien
Passende Speisen: Vorspeisen wie Antipasti Misti oder Tapas, Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen
Qualitätsstufe: IGT / IGP
Restzucker: 7,0 g/l
Säure: 5,2 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Hersteller: Feudo Badala, San ROCCO s.r.l. - Via G. a Prato 16/18 - 38100 Trento - Italien

Beschreibung

Negroamaro ist eine typische autochtone Rebsorte aus Apulien. Die Trauben stammen aus alten Weinbergen, die noch mit der traditionellen „Alberello“ Erziehungsform angebaut werden. Zur besseren Ausbeute der weichen Gerbstoffe, erfolgt vor der Gärung eine Kaltmazeration der Trauben. Anschließend reift der Wein zum Teil im Holz. Der Wein kommt aus den besten Anbaugebieten und Lagen Apuliens. Er wird vom Weinberg über die Weinlese, der Vinification, dem Ausbau, bis zum Abfüllen in die Flasche von Herrn Giorgio Flessati (Winemaker) kontrolliert und bestimmt. Dies ist eine Garantie für ein spitzen Preis/Leistungsverhältnis, das mit einem Siegel auf jeder Flasche bestätigt wird.

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