Domaine Mas Becha, Mas Becha Excellence "Charles", AC Cotes du Roussillon ´Les Aspres`

Excellence Rouge von Mas Bécha ist ein äußerst dunkler Rotwein, eine lichtundurchlässige Flasche, die das außergewöhnliche Klima Roussillons exakt widerspiegelt. Das Cuvée des französischen Rotweins besteht hauptsächlich aus der Rebsorte Syrah. Verschnitten wird diese hochwertige Rebe mit Grenache und Mourvedre. Syrah gehört zu den Edelrebsorten und steht für eine hohe Qualität.

Beim Entfernen des Korkens kommt das frische Bukett aus reifen Früchten und Garrique zur Geltung, unterlegt mit einem leichten Duft nach Kräutern und Menthol. Den Gaumen umschmeichelt ein leichter Mentholgeschmack, zusammen mit schweren Gerbstoffen im Wein sorgt dieser für einen samtigen Geschmack auf der Zunge. Excellence Rouge zeichnet sich durch eine Komplexität aus, die sich in den dazu passenden Speisen widerspiegelt. Besonders harmonisch begleitet der Wein rotes Fleisch, unterlegt mit mediterranem Gemüse. Die optimale Trinktemperatur für eine perfekte Harmonie mit den Speisen liegt bei 15 bis 17 °C.

Das südfranzösische Weingut Mas Bécha, nahe Spanien gelegen, zeichnet sich durch ideale Bedingungen für Weinbau aus. Schon zu Zeiten der Kreuzzüge haben Tempelritter diese Bedingungen erkannt und den Weinbau in der Struktur, in der er heute noch besteht, begründet. Das Gut liegt südlich der Stadt Perpignan und gilt als Appellation des Roussillon. Ein dort herrschendes ideales Klima bedingt eine vielfältige Bodenschicht und ein ganz besonderes Mikroklima an den Weinhängen. Das Weingut hat sich im Laufe der Jahre zu einem echten Geheimtipp unter Weinliebhabern gemausert.

Übernommen wurde Mas Bécha 1997 durch die Familie Perez, die es neu erblühen ließen. Im Keller verzichten die Winzer auf jegliches Schönen oder Filtrieren, um den Geschmack des Weines nicht zu verfälschen. Stark verbunden mit ihrem Weingut steht der gesamte Clan Perez zu hundert Prozent hinter den einzigartigen Weinen. Jeder Jahrgang wird durch verschiedene Künstler mit einem besonderen Etikett bedacht, auf dem jeweils ein anderes Familienmitglied zu sehen ist. Der Excellence Rouge ist hier mit Charles selbst versehen. Der aromatische Rotwein hat Potenzial zum Reifen in der Flasche. Das Cuvée braucht eine lange Reifezeit, mehr als 10 Jahre darf es ruhen, um die Komplexität des Weines noch zu verstärken.