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Passender Wein zu deftigen Speisen. Mit dem Classique Rouge „Charles“ liefert Mas Bécha einen dunkeln Rotwein, dem Cuvée ist die Syrah Rebe als Hauptbestandteil deutlich anzusehen. Veredelt wird der Wein zu gleichen Teilen mit Grenache und Mourvedre. Der harmonisch fruchtige Wein passt perfekt zu deftigen Speisen, Ragout vom Lamm und Rind, aber auch zu saftigen Steaks. Als Trinktemperatur empfehlen sich für den Classique Rouge 15 bis 17 °C.
Domaine Mas Becha, Mas Becha Classique "Charles", AC Cotes du Roussillon
Frankreich 2012

Domaine Mas Becha, Mas Becha Classique "Charles", AC Cotes du Roussillon

Rotweine, Frankreich, trocken, Mas Becha, Côtes du Roussillon, Languedoc

9,50 €
Inhalt: 0,75 Liter (12,67 € / 1 Liter)

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Passender Wein zu deftigen Speisen. Mit dem Classique Rouge „Charles“ liefert Mas Bécha einen dunkeln Rotwein, dem Cuvée ist die Syrah Rebe als Hauptbestandteil deutlich anzusehen. Veredelt wird der Wein zu gleichen Teilen mit Grenache und Mourvedre. Der harmonisch fruchtige Wein passt perfekt zu deftigen Speisen, Ragout vom Lamm und Rind, aber auch zu saftigen Steaks. Als Trinktemperatur empfehlen sich für den Classique Rouge 15 bis 17 °C.

Steckbrief

Herkunftsland: Frankreich
Region: Languedoc
Anbauregion: Côtes du Roussillon
Weingut: Domaine Mas Bécha
Marke: Mas Becha
Produktkategorie: Rotweine
Qualitätsstufe: AC Côtes du Roussilion
Cuvee: Syrah, Grenache Noir, Mourvedre
Jahrgang: 2012
Geschmacksrichtung: trocken
Farbnuance: rubinrot mit violetten Reflexen
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 15,5 %
Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 4,9 g/l
Trinktemperatur: 15-17 °C
Passende Speisen: Zu festlichen Speisen wie Wild, kräftigen Fleishgreichten (Lamm, Rind), kräftigem Käse.
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Domaine Mas Bécha, 1 Avenue de Pollestres, 66300 Nyls-Ponteilla, Frankreich

Beschreibung

Mas Bécha liefert mit dem dunklen Classique Rouge „Charles“ einen edlen Tropfen, der zu 60 % aus der Rebsorte Syrah besteht. Diese nicht ertragreiche, hochwertige Rebe gehört zu der Gruppe der Edelreben. Verfeinert wird das Cuvée des Rotweins zu gleichen Teilen durch Grenache und Mourvedre. Ein biologischer Anbau liegt allen Zutaten des Weines zugrunde, auf jegliches Schönen und Filtrieren wird verzichtet, ein leichtes Depot kann sich bilden. Dieses führt zu keinem geschmacklichen Qualitätsverlust.

Im starken Bukett des Classique Rouge „Charles“ verschmelzen die Aromen schwarzer Beeren mit einer feinen Note Kakao und Gewürznelken. Eine angenehme Fülle und eine geschmeidige Textur kommen beim Genuss zu Geltung. Das fruchtige Aroma des Rotweines, das durch das stimmige Cuvée aus Syrah, Mourvedre und Grenache hervorgerufen wird, kommt perfekt bei einer Trinktemperatur von 15 bis 17 °C zur Geltung. Zu dem französischen Wein passt ein deftiges Essen, Ragouts oder Steaks aus Lamm- oder Rindfleisch, aber auch dunkles Geflügel bietet zusammen mit dem Classique Rouge ein kulinarisches Erlebnis. Auch zu Käse, als Zwischengang bei einem Menü gereicht, kommt dieser Wein voll zur Geltung.

In dem Gebiet „Les Aspres“, jüngste eigene Appellation des Roussillon, liegt das Weingut Mas Bécha südlich der Tore von Perpignan. Das Gebiet nahe der spanischen Grenze gehört zum Vorgebirge der Pyrenäen, die Böden aus Ton und Kalk durchsetzt mit Kieselsteinen bieten zusammen mit einem Mikroklima an den Hängen perfekte Bedingungen für den Weinbau.

Schon die Tempelritter sahen das Potenzial der Gegend, die Legende sagt, dass schon diese die Grundlagen des heutigen Weingutes geschaffen haben. Heute steht die Familie Perez hinter Mas Bécha, kurz vor der Jahrtausendwende übernahmen sie das Land und ließen den Weinbau nach traditionellem katalanischem Stil wieder aufleben. Besonders Charles Perez, der seit 2008 die Geschicke des Gutes lenkt, ist verantwortlich für das Qualitätsmerkmal, das heute für die Weine von Mas Bécha steht. Mittlerweile gilt der Betrieb als Geheimtipp unter Weinkennern. Konsequent trieb er denn biologischen Anbau der Reben voran, das 110 Hektar große Land wird nur zu einem Viertel mit Rebstöcken bebaut. Auch abseits des Anbaus legt Charles Wert auf hohe Qualität, schonende Kellerarbeit komplett ohne Schönen und Filtern sind die Grundsätze von Mas Bécha. Die Familie Perez bürgt mit dem Namen jedes Familienmitglieds für höchste Qualität. Jeder Jahrgang wird durch ein handgefertigtes Etikett mit dem Bild eines Mitglieds der Perez versehen. Für den erlesenen Geschmack des Classique Rouge bürgt Charles selbst mit seinem Namen. Der ein Jahr in Flaschen gelagerte Rotwein ist direkt beim Kauf in voller Blüte und hält bis zu 5 Jahre seinen vollen Geschmack.

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