Domaine Mas Becha, Mas Becha Classique "Charles", AC Cotes du Roussillon

Mas Bécha liefert mit dem dunklen Classique Rouge „Charles“ einen edlen Tropfen, der zu 60 % aus der Rebsorte Syrah besteht. Diese nicht ertragreiche, hochwertige Rebe gehört zu der Gruppe der Edelreben. Verfeinert wird das Cuvée des Rotweins zu gleichen Teilen durch Grenache und Mourvedre. Auf jegliches Schönen und Filtrieren wird verzichtet, ein leichtes Depot kann sich bilden. Dieses führt zu keinem geschmacklichen Qualitätsverlust.

Im starken Bukett des Classique Rouge „Charles“ verschmelzen die Aromen schwarzer Beeren mit einer feinen Note Kakao und Gewürznelken. Eine angenehme Fülle und eine geschmeidige Textur kommen beim Genuss zu Geltung. Das fruchtige Aroma des Rotweines, das durch das stimmige Cuvée aus Syrah, Mourvedre und Grenache hervorgerufen wird, kommt perfekt bei einer Trinktemperatur von 15 bis 17 °C zur Geltung. Zu dem französischen Wein passt ein deftiges Essen, Ragouts oder Steaks aus Lamm- oder Rindfleisch, aber auch dunkles Geflügel bietet zusammen mit dem Classique Rouge ein kulinarisches Erlebnis. Auch zu Käse, als Zwischengang bei einem Menü gereicht, kommt dieser Wein voll zur Geltung.

In dem Gebiet „Les Aspres“, jüngste eigene Appellation des Roussillon, liegt das Weingut Mas Bécha südlich der Tore von Perpignan. Das Gebiet nahe der spanischen Grenze gehört zum Vorgebirge der Pyrenäen, die Böden aus Ton und Kalk durchsetzt mit Kieselsteinen bieten zusammen mit einem Mikroklima an den Hängen perfekte Bedingungen für den Weinbau.

Schon die Tempelritter sahen das Potenzial der Gegend, die Legende sagt, dass schon diese die Grundlagen des heutigen Weingutes geschaffen haben. Heute steht die Familie Perez hinter Mas Bécha, kurz vor der Jahrtausendwende übernahmen sie das Land und ließen den Weinbau nach traditionellem katalanischem Stil wieder aufleben. Besonders Charles Perez, der seit 2008 die Geschicke des Gutes lenkt, ist verantwortlich für das Qualitätsmerkmal, das heute für die Weine von Mas Bécha steht. Mittlerweile gilt der Betrieb als Geheimtipp unter Weinkennern. Das 110 Hektar große Land wird nur zu einem Viertel mit Rebstöcken bebaut. Auch abseits des Anbaus legt Charles Wert auf hohe Qualität, schonende Kellerarbeit komplett ohne Schönen und Filtern sind die Grundsätze von Mas Bécha. Die Familie Perez bürgt mit dem Namen jedes Familienmitglieds für höchste Qualität. Jeder Jahrgang wird durch ein handgefertigtes Etikett mit dem Bild eines Mitglieds der Perez versehen. Für den erlesenen Geschmack des Classique Rouge bürgt Charles selbst mit seinem Namen. Der ein Jahr in Flaschen gelagerte Rotwein ist direkt beim Kauf in voller Blüte und hält bis zu 5 Jahre seinen vollen Geschmack.