Domaine Mas Becha, Mas Becha Barrique "Serge", AC Cotes du Roussillon

"Serge", aus dem Hause Mas Bécha, kommt aus dem sonnigen Frankreich. Der aromatische und trockene Rotwein ist der perfekte Auftakt für einen Abend mit Freunden. Natürlich auch zum Essen einzigartig, passt Barrique Serge gut zu herzhaftem Fleisch, auch zum Grillen wird er gerne genossen. Dabei entfaltet der Wein bei 15 bis 17 °C seinen vollständigen Geschmack.

Hauptbestandteil des Cuvées mit 70 % ist Syrah. Die im Club der Edelreben vertretene Rotweinsorte ist bekannt für ihren kräftigen Beerengeschmack. Veredelt wird der Mas Bécha Wein mit Mourvedre und Grenache. Durch den Syrah bekommt das Bukett des Rotweines einen kräftigen, fruchtigen Beerengeschmack. Die Weine von Mas Bécha verzichten komplett auf Schönen und Filtrieren und erhalten so einen einzigartigen Geschmack.

Einige Kilometer entfernt von der spanischen Grenze bei Perpignan liegt Mas Bécha, ein als Geheimtipp geltendes Weingut. Dem Anbau kommt dabei ein Mikroklima zugute, für Weinbau eine ausgezeichnete Bedingung. Eine weitere hervorragende Grundlage ist der Boden aus Ton und Kalk, der das Gebiet zu einer Appellation des Roussillon macht. Zu dem Gut gehören 110 Hektar, nur 25 davon werden tatsächlich mit Rebstöcken bedeckt.

Zum Geheimtipp gemacht hat den Wein die Familie Perez, die 1997 das Gut übernahm und es zu dem entwickelte, was es heute ist. Dabei geht der Weinbau in diesem Gebiet schon auf die Zeiten der Tempelritter zurück.  Die Etiketten jedes Jahrgangs zeigen die Verbundenheit der Perez Familie mit ihrem Gut, jedes Etikett zeigt ein Familienmitglied. Auch wenn es schwerfallen wird, den Barrique Serge zu lagern – das Cuvée des Rotweins entfaltet erst nach 7 bis 10 Jahren seinen vollmundigen und atemberaubenden Geschmack, er ist aber natürlich auch sofort ein Genuss.