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Steckbrief

Weingut: Cantina Bulgarini
Rebsorte: Turbiana
Produktkategorie / Verkehrsbezeichnung: Präsente, Sekt & Champagner
Geschmacksrichtung: brut
Jahrgang: 2015
Farbnuance: goldgelb
Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Lombardei
Auszeichnungen: Falstaff 90 Punkte, James Suckling 92, Mundus Vini Goldmedaille
Passende Speisen: Fischgerichte, Vorspeisen, helles Fleisch, hervorragender Aperitif, zu festlichen Anlässen
Qualitätsstufe: DOC
Restzucker: < 12 g/l
Schaumwein-Art: Sekt
Säure: 6,2 g/l
Trinktemperatur: 6-8 °C
Marke: Bulgarini
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Hersteller: Cantina Bulgarini, 1 Loc. Vaibo' - Pozzolengo - BS 25010 - Italien

Beschreibung

Die Familie Bulgarini verfügt über 20ha eigener Reben um Pozzolengo, weitere 20ha sind gepachtet. Der wunderschöne Weinkeller der Familie Bulgarini, wird seit nunmehr drei Generationen betrieben. Hier im Endmoränengebiet südlich des Gardasees gedeiht die autochtone Trebbianio di Lugana - auch Turbiana genannt - zur Perfektion. Was der Önologe Marco Simonetti aus der edlen Traube zaubert, kann sich schmecken lassen. Goldprämierungen bei der Berliner Wine Trophy und Mundus Vini belegen den Erfolg der kleinen Familienkellerei.

Anbaugebiet: in der Nähe der Ortschaft Pozzolengo, im Herzen des hügeligen Lugana-Anbaugebiets, südlich vom Gardasee.
Bodenbeschaffenheit: Moränengelände von eiszeitiger Herkunft, ton- und kieshaltiger Boden.
Traubensorte: Lugana 100%
Weinbereitung: die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert.

Es folgt die traditionelle Weißweinbereitung mit sanfter Traubenpressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Der Wein lagert im Edelstahl bis zu seiner Flaschenabfüllung.

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