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Wenn Sie diesen Wein genießen, fangen Sie vielleicht vor Glück an zu Singen. Ein Wein wie eine Melodie. Die Balance zwischen Kirsch- und Erdbeeraromen ist pure Harmonie. Eine Komposition von Tabak, Vanille, aber auch von großer Frucht, erhellt den Klang dieses grandiosen Weins. Ribera del Duero mit 91 Parker Punkten für den 2009er Jahrgang !
Bodegas San Pedro, Canta Perdices, DO Ribera del Duero
Spanien 2016, 2013 -21%

Bodegas San Pedro, Canta Perdices, DO Ribera del Duero

Rotwein, Spanien, trocken, Bodegas San Pedro, Ribera del Duero

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Wenn Sie diesen Wein genießen, fangen Sie vielleicht vor Glück an zu Singen. Ein Wein wie eine Melodie. Die Balance zwischen Kirsch- und Erdbeeraromen ist pure Harmonie. Eine Komposition von Tabak, Vanille, aber auch von großer Frucht, erhellt den Klang dieses grandiosen Weins. Ribera del Duero mit 91 Parker Punkten für den 2009er Jahrgang !

Steckbrief

Herkunftsland: Spanien
Anbauregion: Ribera del Duero
Rebsorte: Tinta Fina
Weingut: Bodegas San Pedro
Marke: Bodegas San Pedro
Produktkategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: D.O.
Cuvee: Tinto Fino
Jahrgang: 2016, 2013
Geschmacksrichtung: trocken
Farbnuance: rubinrot
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 %
Restzucker: 1,7 g/l
Säure: 5,0 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Passende Speisen: Paella, Tapas und andere spanische Gerichte
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Bodegas San Pedro, Carretera Aranda, 0 ( Aguilera ), 09441 Sotillo de la Ribera, Burgos, Spanien

Beschreibung

In und zwischen den pinienbewaldeten Hügeln im nördlichen Ribera del Duero sind die uralten Weinberge von San Pedro gelegen. Zwischen 70 und 100 Jahren sind die Tempranillo-Reben alt. Damit gehören sie zu den ältesten Rebstöcken dieser Weinbauregion, in der das Druchschnittsalter der Reben bei 25 Jahren liegt.

Die Bodega San Pedro wurde 1958 in La Aguilera gegründet. Bis in die 90er wurde hier nur Faßwein vermarktet, bis 1997 Cesar Mate auf der Bildfläche erschien, der gerade sein Önologiestudium absolvierte und bei der Weinlese ein wenig nebenher verdienen wollte. Nach seinem Studium arbeitete er als Weinmacher bei San Pedro. Inzwischen ist der der Dirketor der Bodega.
Sein erster Schritt als Direktor war die Investition von rd. 300.000 EUR in die Renovierung der Kellerei und modernste Kellertechnik und beste Weinlagen, die sich inzwichen auf 150ha erstrecken.
Auf kargen, durchlässigen Kalk-, Stein- und Lehmböden finden die Tempranillo-Reben, hier auch Tinta Fina genannt, optimale Voraussetzungen, um kleine Trauben voller Konzentration zu entwickeln.

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