Weingut Selbach Oster, Grauburgunder trocken, Mosel

Weingut Selbach Oster
Das Weingut Selbach Oster, zu der die Kellerei Selbach gehört, zählt heute zu den 100 besten Weingütern Deutschlands und zur Spitzengruppe der Mosel. Viele Auszeichnungen und Bestnoten (Eichelmann – Weingut des Jahres 2015, Gault Millau – 4 Trauben, Feinschmecker u. a.) belegen dies eindrucksvoll. In der internationalen Presse erzielen Selbach Oster Weine beständig gute Noten (Robert Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits, International Wine Cellar, La Revue du Vin de France, Wall Street Journal etc.).
Die Weine, die erzeugt, und die Lagen, aus denen diese stammen, waren schon vor über 100 Jahren von der Elite weltweit begehrt und sie sind es bei Kennern auch heute noch.
Johannes Selbach will Wein produzieren “dessen Eltern man schmeckt" und hat sich dem integrierten Pflanzenschutz verschrieben, wobei er biologische Verfahren einsetzt.
Kürzlich hat er mit seiner Frau eines der ältesten Fachwerkhäuser im historischen Zeltingen restauriert: "Wir haben nur natürliche Materialien wie Lehm, Stroh und Holz
verwendet. Was erhaltenswert war, haben wir erhalten."