Weingut Heinrich Volllmer Weissburgunder

Heinrich Vollmer kreiert ehrliche Wein mit großer Persönlichkeit. Sein Weissburgunder duftet in der Nase intensiv nach reifer Stachelbeere. Der cremig-zarte Schmelz und die dezente Säure machen diesen Wein zu einem beeindruckendem Geschmackserlebnis.

Weingut Heinrich Vollmer, Weissburgunder trocken, QbA Pfalz

6,40 € UVP 6,90 €

Inhalt: 0,75 Liter (8,53 € / 1 Liter)

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Herkunftsland:	Deutschland
Region:	Pfalz
Anbauregion:	Pfalz
Rebsorte:	Weissburgunder
Weingut:	Weingut Heinrich Vollmer
Marke:	Heinrich Vollmer
Produktkategorie:	Weißwein
Qualitätsstufe:	QbA
Jahrgang:	2021
Geschmacksrichtung:	trocken
Farbnuance:	hellgelb
Flaschengröße:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13 %
Restzucker:	8,4 g/l
Säure:	6,0 g/l
Trinktemperatur:	8-10 °C
Passende Speisen:	Gemüseaufläufe, Spargelgerichte, Kartoffelgratin, überbackene Käsegerichte.
Hinweis auf Allergene:	enthält Sulfite
Hersteller:	Weingut Heinrich Vollmer , Gönnheimer Str. 52, D-67158 Ellerstadt

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Weingut Heinrich Vollmer

Selten trifft man jemanden, der so bescheiden ist und gleichzeitigmit einer solchen Vehemenz seine Ideen verfolgt:
Heinrich Vollmer ist eine polarisierende Persönlichkeit! Es ist von großem Vorteil, mit ihm zusammenzuarbeiten, denn dann kann man an seinen einzigartigen Ideen teilhaben: »50 hl« heißt das neue Projekt. Er erntet »so wenige« Trauben pro Hektar, dass er als Ausbeute nur 50 hl pro Hektar Rebberg keltert. Eine kleine Revolution in der Pfalz: durch mutigen Grünschnitt nur kurze Zeit nach dem Vegetationsstart und die sogenannte »halbe Lese«. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Mineralität, Fruchtdichte und großem Trinkvergnügen. Mehr nicht – bescheiden eben!

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