2015er Chateau Citran, AC Cru Bourgeois Haut Medoc

Château Citran ist ein altes Nobelhaus des Médoc, der Lehnherr Citran wurde erstmals im Jahre 1235 erwähnt! Er heisst Guilhem Ramond de Donissan, und man kann sagen, dass seine Erben Wurzeln geschlagen haben, denn sie blieben während 600 Jahren Besitzer des Gutes

Die zweifache Selektion des Leseguts, im Weinberg sowie am Sortiertisch, garantiert, dass nur gesunde, optimal gereifte Trauben vinifiziert werden. Bereits während der rund dreiwöchigen temperaturkontrollierten Maischegärung im Edelstahltank (28 bis 32 °C) können die Weine den Beerenhäuten ein Maximum an reifen Tanninen, Farb- und Aromastoffen entziehen. Sobald die Vergärung abgeschlossen ist werden die Weine traditionell für rund zwölf Monate zur Reife ins Eichenholzbarrique gelegt (40 % werden jährlich erneuert, 60 % stammen aus einfacher Belegung) und durchlaufen hier auch den biologischen Säureabbau, bevor man sie schließlich, nur leicht mit Eiweiß geschönt, auf die Flaschen füllt.

Wer im Schlosspark von Château Citran spazieren geht, spürt sofort, dass die Geschichte hier weit über das Jahr der Bordeaux-Klassifizierungen (1855) hinaus zurückreicht. Denn in der Tat ist Citran eines der ältesten Herrenhäuser im Médoc. Die Marquis de Donissan, selbst mehrfach durch Heirat mit der französischen Herrscherfamilie verbunden, haben hier gut 600 Jahre lang regiert und ihr Schloss in dieser langen Zeit nur einmal, Mitte des 19. Jahrhunderts, verlassen müssen. Seitdem erlebte das Château unter wechselnden Besitzern, politischen wie wirtschaftlichen Bedingungen viel Auf und Ab; allein die Schwankungen des Rebbesitzes, der in diesen Jahren zwischen 90 und weniger als vier Hektar zählte, legen Zeugnis dieser Unruhen ab, die sich natürlich auch in den jeweiligen Weinqualitäten widerspiegelten. Erst als 1945 die Brüder Miailhe den Besitz übernahmen, fanden Schloss- und Weinbaubetrieb zu Ruhe und Ordnung zurück. Vor etwa zehn Jahren wurde dann ein wahrer Turbogang bei der Verbesserung und Sicherung der Qualitäten eingelegt. Harte Arbeit und enorme Investitionen der damaligen japanischen Besitzer brachten Château Citran zu seiner alten Größe zurück und damit auf seinen angestammten Platz unter der Elite der Haut-Médoc-Châteaus. Die heutigen Citran-Besitzer setzen diese Bemühungen fort: Die Familie Merlaut-Villars ist als Kenner der Weine und Terroirs des Médoc bekannt. Und die junge Céline Villars als künftige Botschafterin von Château Citran wird damit zugleich zum Symbol für die wiederentdeckte Jugend des alten Cru Bourgeois.