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Teile des Weines wurden in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut, was dem Wein ein tolles Volumen verleiht und die Stärken der Rebsorte Carmenere hervorhebt.  Insgesamt ist der Wein tiefgründig und komplex. Im Bukett dunkle Schokolade, dabei leichte Vanille vom Fassausbau. Am Gaumen dann reife, vielschichtige Tannine.
Viña Falernia, Carmenere, DO Elqui Valley
Chile 2013 -13%

Viña Falernia, Carmenere, DO Elqui Valley

Rotweine, Chile, trocken, Vina Falernia, D.O. Elqui Valley

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Teile des Weines wurden in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut, was dem Wein ein tolles Volumen verleiht und die Stärken der Rebsorte Carmenere hervorhebt.  Insgesamt ist der Wein tiefgründig und komplex. Im Bukett dunkle Schokolade, dabei leichte Vanille vom Fassausbau. Am Gaumen dann reife, vielschichtige Tannine.

Steckbrief

Herkunftsland: Chile
Anbauregion: D.O. Elqui Valley
Rebsorte: Carmenere
Weingut: Vina Falernia
Produktkategorie: Rotweine
Qualitätsstufe: D.O.
Jahrgang: 2013
Geschmacksrichtung: trocken
Farbnuance: Dunkel, tiefgründig
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 %
Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 4,9 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Passende Speisen: Passt sehr gut zu Geschmortem und Eintöpfen, Fleisch und reifem Käse
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Vina Falernia, RUTA 41, KM 52 CRUCE GUALLIGUAICA - VICUÑA - IV REGION - CHILE

Beschreibung

Falernia ist das nördlichst gelegene Weingut Chiles. Es ist relativ jung und wurde von Chilen Aldo Olivier Gramola in Zusammenarbeit mit dem Trentiner Oenolgen Giorgio Flessati in kurzer Zeit in die erste Liga des chilenischen Weinbaus geführt.

Viña Falernia liegt im Elqui Valley zwischen La Serena and Vicuña, 520 km nördlich von der Hauptstadt Santiago. Die geschützte und isolierte Lage, wie auch der steinige Boden bieten die allerbesten Voraussetzung für die Erzeugung allerbester Weine. Auch der Tag/ Nachtunterschied beim Temperaturverlauf während der Reifezeit der Reben gewährleisten feinste Tropfen zu erzielen. Selbstverständlich werden die einzelnen Rebsorten entsprechend ihren Anforderungen in unterschiedlichen Regionen des Tals angebaut. Zu den Füßen der königlichen Anden bietet die Natur dazu jede Gelegenheit.

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