Totino Estate, Shiraz, Adelaide Hill, South Australia

Totino Estate liegt in den wunderschönen Adelaide Hills in der Paracombe-Region. Die Weinberge liegen in einer Höhe von etwa 400 über NN. Das Klima ist hier kühler und die Böden reichhaltiger, als in anderen Gegenden. Dieses spiegelt sich in den Weinen des Weinguts wieder. Ein immer wiederkehrendes Merkmal ist ihre elegante Fruchtigkeit und Frische.
Die Hauptrebsorten des Weinguts sind Shiraz, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Chardonnay, Pinot Grigio und natürlich das Flaggschiff von Adelaide Hills, Sauvignon Blanc.
Adelaide Hills ist in der nahen Vergangenheit durch einige Premiumweine ins Interesse der Weinwelt gerückt. Totino festigt sich hier mit seinen Weine gleichfalls seinen Platz.