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Steckbrief

Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Sizilien
Weingut: Cusumano
Produktkategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: IGP Sicilia
Jahrgang: 2019
Geschmacksrichtung: trocken
Farbnuance: rubinrot
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 %
Restzucker: 3,5 g/l
Säure: 5,1 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Passende Speisen: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, milde Käsesorten
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Cusumano, Cantine Cusumano - Via San Carlo Partinico PA - Italien

Beschreibung

Francesco Cusumano gründete den Betrieb vor vierzig Jahren. Er ist Winzer mit Leib und Seele und glaubte an den sizilianischen Wein. So war er auch überzeugt, dass man in Sizilien Spitzenweine erzeugen kann. Die Grundidee von Cusumano ist der Cru-Gedanke: Für jede Rebsorte gibt es einen optimalen Standort. Francesco ging also von der Vielfalt und von der Verschiedenartigkeit Siziliens aus. Er suchte in Sizilien nach den Regionen, die für unterschiedliche Rebsorten die besten Voraussetzungen bieten. Dort kaufte er Weinberge. Das Gut hat eigene Weinberge in herausragenden Lagen bei Partinico, Monreale, Piana degli Albanesi, Alcamo, Salemi, Butera und Pachino. In den 90er Jahren traten die Söhne Alberto und Diego in den Betrieb ein. Die Entwicklung beschleunigte sich. Cusumano stattete seine Kellerei so aus, dass sie alle Wünsche an moderne Technik erfüllte: Gärtanks aus Stahl mit Temperaturkontrolle, Barriques aus französischer Eiche, klimatisierte Lagerkeller. Die Weine von Cusumano gehören zum Besten, was in Sizilien erzeugt wird. Sie haben viel Persönlichkeit und tragen eine eigene Handschrift. Sie haben eine unglaubliche Fülle von attraktiven, betörenden Fruchttönen und sie haben den Schmelz des Südens.

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