Die Vica ist ein Zusammenschluss von Winzern in der Region Roussillon in Frankreich. Gegründet im Jahr 1964, umfasst sie heute über 2000 Winzer, die auf mehr als 8000 Hektar Land Weinreben anbauen.Die Vignerons Catalans widmen sich der Produktion qualitativ hochwertiger Weine, die den Charakter ihres Terroirs und ihrer Region widerspiegeln. Sie kultivieren verschiedene Rebsorten, darunter Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, Merlot und Chardonnay, um eine breite Palette von Rot-, Weiß- und Roséweinen herzustellen. Die Genossenschaft der Vignerons Catalans verfügt über mehrere Kellereien und Weinbereitungseinrichtungen, in denen die Trauben zu Wein verarbeitet werden. Sie verwenden moderne Weinherstellungstechniken und bewahren gleichzeitig lokale Weinbautraditionen. Die von den Vignerons Catalans produzierten Weine werden oft für ihre Qualität und ihren Wert anerkannt. Sie werden für ihre Ausdruckskraft des Terroirs von Roussillon geschätzt, mit Merkmalen wie fruchtiger Fülle, Tanninstruktur und Ausgewogenheit. Die Vignerons Catalans engagieren sich auch für nachhaltige und umweltfreundliche Weinbaupraktiken. Sie setzen auf rationale Weinbautechniken und streben danach, ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, während sie die Qualität ihrer Weine bewahren. Zusammenfassend sind die Vignerons Catalans eine Genossenschaft von Winzern, die sich der Herstellung qualitativ hochwertiger Weine in der Region Roussillon widmen, wobei sie das lokale Terroir betonen und nachhaltige Weinbaupraktiken verfolgen.