Der berühmte Weisswein aus Bordeaux ist ein eleganter, frischer und fruchiger Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Sein ansprechendes Frischegefühl im Abgang und die perfekte Harmonie lassen das Weissweinherz schneller schlagen. Wunderbarer Begleiter zu Meeresfrüchten. Geographisch betrachtet ist das Entre-deux-Mers jene weite Region, die im Norden von der Dordogne, im Südwesten von der Garonne und im Südosten von dem Departement Gironde begrenzt wird. Sie umfasst eine Reihe von Hochebenen und Berghängen, die durch die Flüsse und Bäche, die diese Region durchlaufen, voneinander getrennt sind. Die Böden sind sehr unterschiedlich und man findet hier sowohl Schwemmland an den Flussufern als auch Gravesgestein auf gewissen Berghängen oder lehmigkalkige Kiesböden auf den Hochebenen.