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Kultwein vom Kap. Töne von Guave, Pfirsich und Stachelbeere umschmeicheln die Nase. Reife Melone und Kiwi gelangen angenehm an den Gaumen, dabei ist der Wein frisch und harmonisch. Vielfach prämiert.
Klein Constantia, KC Sauvignon Blanc, Stellenbosch
Südafrika 2014 -50%

Klein Constantia, KC Sauvignon Blanc, Stellenbosch

Weißwein, Südafrika, trocken, Klein Constantina, Stellenbosch, Western Cape

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Kultwein vom Kap. Töne von Guave, Pfirsich und Stachelbeere umschmeicheln die Nase. Reife Melone und Kiwi gelangen angenehm an den Gaumen, dabei ist der Wein frisch und harmonisch. Vielfach prämiert.

Steckbrief

Herkunftsland: Südafrika
Region: Western Cape
Anbauregion: Stellenbosch
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weingut: Klein Constantina
Produktkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2014
Geschmacksrichtung: trocken
Farbnuance: gelb mit grünlichen Reflexen
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restzucker: 2,9 g/l
Säure: 6,9 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Passende Speisen: gegrilltem Hummer, Spargel, Salat mit Ziegenkäse und Dijon Mustard
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Klein Constantia, Klein Constantia Rd, Constantia, Cape Town, 7848, South Africa

Beschreibung

Klein Constantia - Die Perle vom Kap

 

Das Weingut Klein Constantia liegt auf der schmalen Landzunge auf der Rückseite des Tafelbergs. Das Gebiet Constantia gilt als Wiege der südafrikanischen Weinkultur und gehört zu den kühlsten Weinbauregionen des Landes. Klein Constantia war seit den 80er Jahren im Besitz der Familie Jooste, die dem Weingut wieder zu seinem einstigen Ruhm verhalf. Heute gilt es als echte Perle der aufstrebenden Weinnation Südafrika. 2011 wurde das Weingut an Zdenek Bakala und Charles Harman verkauft. Neuer Managing Director ist Hans Astrom. Der ehemals beste Sommelier Schwedens ist seit über 26 Jahren im internationalen Weingeschäft tätig. Der berühmte Dessertwein Vin de Constance, dessen älteste Flaschen aus dem Jahre 1791 stammen, ist wohl einer der einzigartigsten Weine der Welt. Nach langer und intensiver Recherche wurde die Legende wieder zum Leben erweckt, nachdem der Wein mehrere Jahrzehnte in Vergessenheit geraten war. Wahre Lobeshymnen begleiten ihn seitdem.

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