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Kult-Familienweingut aus der Pfalz. Verführerisches Bukett mit feiner Apfelfrucht begleitet von einer zarten Haselnuss- und Kräuternote. Klar und saftig, deutliche Aromen von Birne- und Apfel mit etwas Haselnuss und frischen Kräutern. Ein wunderbar lebendiger, frischer Wein mit kräftigem Körper, Kraft und Rückgrat. Eine Spur Mineralität am Gaumen sowie ein Hauch Extraktsüße und seine gute Balance machen viel Spass. Langer Nachhall.
Karl Pfaffmann, Pfaffmann MP Grauburgunder, QbA Pfalz
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Deutschland 2017 -13%

Karl Pfaffmann, Pfaffmann MP Grauburgunder, QbA Pfalz

Weißwein, Deutschland, trocken, Pfaffmann, Pfalz, Pfalz

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Kult-Familienweingut aus der Pfalz. Verführerisches Bukett mit feiner Apfelfrucht begleitet von einer zarten Haselnuss- und Kräuternote. Klar und saftig, deutliche Aromen von Birne- und Apfel mit etwas Haselnuss und frischen Kräutern. Ein wunderbar lebendiger, frischer Wein mit kräftigem Körper, Kraft und Rückgrat. Eine Spur Mineralität am Gaumen sowie ein Hauch Extraktsüße und seine gute Balance machen viel Spass. Langer Nachhall.

Steckbrief

Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Anbauregion: Pfalz
Rebsorte: Grauburgunder
Weingut: Weingut Pfaffmann
Marke: Pfaffmann
Produktkategorie: Weißwein
Qualitätsstufe: QbA
Jahrgang: 2017
Geschmacksrichtung: trocken
Farbnuance: strahlendes Hellgelb
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 %
Restzucker: 6,6 g/l
Säure: 6,1 g/l
Trinktemperatur: 8-9 °C
Passende Speisen: Aperitif, Fisch und Schalentiere, Vorspeisen wie Aperitif, Vorspeisen wie Antipasti Misti oder Tapas, Salate, Nudelgerichte mit hellen Soßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Karl Pfaffmann, Nußdorfer Str. 2, 76833 Walsheim, Deutschland

Beschreibung

Der Winzer: Markus Pfaffmann

Markus Pfaffmann ist gemeinsam mit seinem Vater Helmut Inhaber des Weinguts Karl Pfaffmann in Walsheim. Der pfälzische Winzer studierte Weiningenieurwesen an der renommierten Hochschule in Geisenheim und arbeitet seit 1998 tatkräftig in den Weinbergen und im Keller des Familienbetriebs. Um den Weinbau möglichst nachhaltig zu gestalten, setzt er auf sorgfältige Bodenpflege und mühevolle Handarbeit.
Dabei bekommt er Unterstützung von Ehefrau Marion im Marketing und Schwester Stefanie im Verkauf sowie Freunden und Kunden, die mit großem Engagement bei der Lese helfen. Die Teamarbeit der ganzen Familie gibt den rebsortentypischen Weinen, die sich durch hervorragenden Trinkfluss auszeichnen, eine eigene Identität.

Pressestimmen:

Falstaff, 2017:
„Das Vorurteil, Größe ginge stets zu Lasten der Qualität, widerlegt das Weingut Karl Pfaffmann Jahrgang für Jahrgang sehr eindrucksvoll.“
Gault&Millau, 2017:
„Markus Pfaffmann ist nahezu in jedem Jahrgang in der Lage, rebsortentypische Weine auf die Flasche zu bringen und das jeweils in stattlicher Zahl.“

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