Edgebaston, The Berry Box White, Coastal Region

Stationen von David Finlayson waren u.a. Chateaux Margeaux im Bordeaux oder Peter Lehmann, Australien. Somit hat er das Winzerhandwerk bei den Großmeistern des Fachs gelernt. Seinen Ruf als einer der schillerndsten Köpfe der südafrikanischen Weinszene hat er sich als Kellermeister und Manager bei Glen Carlou erworben. Der Semillon verleiht dieser spannenden Cuvée seine jugendliche, frische Art mit Klängen von Apfel, Aprikose und entwickelt bei weiterer reife verführerische Honignoten. Sauvignon Blanc steuert tropische Früchte und eine pikantes, erfrischendes Säurespiel bei. Der Viognier unterstützt die Säure mit seiner reichen, vollen Aromatik von Kernobst und floralen Noten.

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Herkunftsland:	Südafrika
Region:	Coastal Region
Anbauregion:	Stellenbosch
Weingut:	Edgebaston Finlayson Family Vineyards
Marke:	Edgebaston
Produktkategorie:	Weißwein
Cuvee:	79% Sauvignon Blanc, 13% Semillon, 8% Viognier
Jahrgang:	2019
Geschmacksrichtung:	trocken
Farbnuance:	strohgelb
Flaschengröße:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13,5 %
Restzucker:	7,5 g/l
Säure:	6,0 g/l
Trinktemperatur:	8-10 °C
Passende Speisen:	Perfekter Sommerwein, zu Spargel und Geflügel, zur asiatischen Küche, als Aperitif und Sologenuss.
Hinweis auf Allergene:	enthält Sulfite
Inverkehrbringer:	Klocke Weinimporte, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland
Hersteller:	Edgebaston Finlayson Family Vineyards

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Edgebaston Finlayson Family Vineyards
Seit drei Generationen bauen die Finlaysons Weine am Kap der Guten Hoffnung an. David und sein Vater Walter kauften die Woodlands Farm in 2004 und pflanzten auf 24 ha Reben, in der Hauptsache Cabernet Sauvignon, Shiraz, Sauvignon Blanc und Chardonnay, aber auch “Exoten aus Europa”, wie Mourvèdre oder Tannat. Sie tauften das neue Weingut Edgebaston in Erinnerung an Ihre schottischen Vorfahren. Die Weinberge liegen auf bestem Terroir von Stellenbosch am Fuße des Simonsberg überwiegend auf uralten Schieferböden, die den Weinen viel Struktur verleihen.

David Finlayson hat das Winzerhandwerk bei den Großmeistern des Fachs gelernt. Stationen waren u.a. Chateaux Margeaux im Bordeaux oder Peter Lehmann, Australien. Seinen Ruf als einer der schillerndsten Köpfe der südafrikanischen Weinszene hat er sich als Kellermeister und Manager bei Glen Carlou erworben.

Mit seinen charmanten, innovativen Cuvées trifft er Geschmack und Zeitgeist gleichermaßen. Die Flagschiffe Chardonnay und Cabernet Sauvignon gehören zum Feinsten, was Südafrika zu bieten hat.

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