Ramón Bilbao, MIRTO, DOCa Rioja

Ausnahme-Rioja, limitiert verfügbar. Der Wein kann es ohne Probleme mit den großen Weinen aus Spanien aufnehmen und ist dabei für diese unglaubliche Qualität moderat im Preis (ja, das meinen wir wirklich so!!). 24 Monate reift dieser wunderbare Wein in Eichenholzfässern, wovon 35% neue Fässer sind. Eine bessere Verbindung saftiger Aromen und dunkler Früchte mit leichten Sandelholznuancen kann es gar nicht geben. Eine begnadete Frische, gepaart mit feiner Würzigkeit und Mineralität, führt zu einem unendlichen Finale.

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Guia Penin 94 Punkte

36,50 € UVP 45,00 €

Inhalt: 0,75 Liter (48,67 € / 1 Liter)

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Herkunftsland:	Spanien
Anbauregion:	Rioja
Weingut:	Bodegas Ramon Bilbao
Marke:	Ramón Bilbao
Produktkategorie:	Rotwein
Qualitätsstufe:	DOCa
Cuvee:	Tempranillo
Jahrgang:	2015
Geschmacksrichtung:	trocken
Farbnuance:	tiefes Dunkelrot
Flaschengröße:	0,75 l
Alkoholgehalt:	14,5 %
Restzucker:	2,4 g/l
Säure:	6,7 g/l
Trinktemperatur:	18-20 °C
Passende Speisen:	Rosmarinlamm mit Ofenkartoffeln, gegrillte Steaks mit Kräuterbutter, Wild.
Hinweis auf Allergene:	enthält Sulfite
Auszeichnungen:	Guia Penin 94 Punkte
Hersteller:	Bodegas Ramon Bilbao, Avenida del Santo Domingo de la Calzada, 34 - ES 26200 Haro, Spanien

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Die Bodegas Ramon Bilbao wurde schon 1924 von Ramon Bilbao Murga gegründet. Ein Schritt in die primera division machte das Weingut 1999 , als der Besitzer wechselte und mit Rodolfo Bastida einer der besten Winemaker überhaupt engagiert wurde.

Seither geht es mit den Qualitäten der Kellerei stetig bergauf. Die Kellerei ist modern ausgestattet und besitzt sogar zwei Vinifikations- und Fermantationshallen. In der einen Halle stehen die temperaturkontrollierten Edelstahltanks, während die kleinere Halle mit kühl- und heizbaren Holzfermentern ausgestattet ist.

Das Weingut produziert heute pro Jahrgang ca. 1,2 Millionen Flaschen. Der wichtigste Fokus-Artikel ist dabei die Crianza. Ganz ausgezeichnet sind aber auch die Reserva und Gran Reserva. Beide Weine haben in der Cuvée 90%Tempranillo außerdem je 5% Garnacha und Mazuelo. Sie werden sehr lange in meist gebrauchten amerikanischen Barriques gelagert.

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