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Zum 2. Mal in Folge mit sensationellen 100 Punken von JamesSuckling bewertet. Der Clos Apalta aus Chile ist ein Ausnahmeweinen und zählt zudem zu den besten Weinen der Welt. Biodynamische Weinerzeugung, 24 Monate Ausbau in neuen, französischen Eichenholzfässern. Die Aromen von wilden Himbeeren, Preiselbeeren und schwarzen Johannisbeeren über Mokka bis hin zu süßen Gewürzen wie Vanille und Eichenholz verzaubern die Sinne. Der Clos Apalta zeigt sich als eine brilliante Spitezncuvée. Die Unendlichkeit der Früchte werden von weichen und samtigen Tannine umhüllt. Sie geben dem Wein Struktur, Wärme und Stolz. So wirkt dieser Wein trotz seiner Fruchtigkeit und Würzigkeit nie übertrieben oder gar ungestühm, sondern immer sehr ausbalanciert und elegant. Der Wein wird jedes Jahr international extrem hoch bewertet und ist nur stark limitiert lieferbar.

Ausgezeichnet mit:
James Suckling 100
2015er Clos Apalta, Casa Lapostolle, Colchagua Valley
Chile 2015

2015er Clos Apalta, Casa Lapostolle, Colchagua Valley

Rotwein, Chile, trocken, Clos Apalta, Colchagua Valley, stark limitiert

99,00 €
Inhalt: 0,75 Liter (132,00 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Zum 2. Mal in Folge mit sensationellen 100 Punken von JamesSuckling bewertet. Der Clos Apalta aus Chile ist ein Ausnahmeweinen und zählt zudem zu den besten Weinen der Welt. Biodynamische Weinerzeugung, 24 Monate Ausbau in neuen, französischen Eichenholzfässern. Die Aromen von wilden Himbeeren, Preiselbeeren und schwarzen Johannisbeeren über Mokka bis hin zu süßen Gewürzen wie Vanille und Eichenholz verzaubern die Sinne. Der Clos Apalta zeigt sich als eine brilliante Spitezncuvée. Die Unendlichkeit der Früchte werden von weichen und samtigen Tannine umhüllt. Sie geben dem Wein Struktur, Wärme und Stolz. So wirkt dieser Wein trotz seiner Fruchtigkeit und Würzigkeit nie übertrieben oder gar ungestühm, sondern immer sehr ausbalanciert und elegant. Der Wein wird jedes Jahr international extrem hoch bewertet und ist nur stark limitiert lieferbar.

Ausgezeichnet mit:
James Suckling 100

Steckbrief

Herkunftsland: Chile
Anbauregion: Colchagua Valley
Weingut: Lapostolle Winery
Marke: Clos Apalta
Produktkategorie: Rotwein
Cuvee: 66% Carmenère; 19% Merlot and 15% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2015
Geschmacksrichtung: trocken
Farbnuance: rubinrot
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 15 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Passende Speisen: Gut zu geschmorten orientalischen Gerichten, gegrilltem Fleisch, Ziege, Lammhaxe, sous-vide gegartem Rindfleisch, Wild, Ente, Gans, Wildgeflügel, reifem Käse.
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Auszeichnungen: James Suckling 100
Hersteller: Lapostolle Winery, Ruta I-50 Camino San Fernando a Pichilemu Km 36 Cunaquito - Santa Cruz - Chile

Beschreibung

Clos Apalta

Clos Apalta ist die Premium Cuvee des 1994 gegründeten Weinguts Lapostolle. Die Weine von Lapostolle können sich mit der Weltelite messen und gehören auf jeden Fall zu den besten Weinen Chiles. Der Clos Apalta kommt von Lagen im Colchagua-Tal, die zu den besten des Landes zählen. Dort stehen z. T. über hundert Jahre alte Rebstöcke aus der Vor-Reblauszeit in einem an drei Seiten von Hügeln eingeschlossenen hufeisenförmigen Tal. Hier gibt es warme Tage und kühle Nächte und keine extreme Temperaturschwankungen, also perfekte Wachstumsbedingungen für die Reben. Mit dem Verzicht auf Kunstdünger hat man 2006 den biodynamischen Anbau begonnen, inzwischen sind die Weine biozertifiziert. Auch oenologisch ist man auf der Höhe der Zeit. Die Trauben werden nachts geerntet, in kleinen 14kg-Behältern transportiert und sofort von Hand sortiert. Most und Wein werden nicht gepumpt sondern fließen lediglich mit der Hilfe der Schwerkraft von der Presse in die Barriques und nach 2 Jahren Fasslagerung in die Flaschen. Clos Apalta wird ungefiltert und nicht geschönt abgefüllt.

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