2014er Viña Falernia, Dona Maria Cabernet Sauvignon, DO Elqui Valley

Falernia ist das nördlichst gelegene Weingut Chiles. Es ist relativ jung und wurde von Chilen Aldo Olivier Gramola in Zusammenarbeit mit dem Trentiner Oenolgen Giorgio Flessati in kurzer Zeit in die erste Liga des chilenischen Weinbaus geführt. Viña Falernia liegt im Elqui Valley zwischen La Serena and Vicuña, 520 km nördlich von der Hauptstadt Santiago.

Die geschützte und isolierte Lage, wie auch der steinige Boden bieten die allerbesten Voraussetzung für die Erzeugung allerbester Weine. Auch der Tag/ Nachtunterschied beim Temperaturverlauf während der Reifezeit der Reben gewährleisten feinste Tropfen zu erzielen. Selbstverständlich werden die einzelnen Rebsorten entsprechend ihren Anforderungen in unterschiedlichen Regionen des Tals angebaut. Zu den Füßen der königlichen Anden bietet die Natur dazu jede Gelegenheit.

Das Projekt Falernia selbst ist eine italienisch-chilenische Erfolgsgeschichte: Die Oliviers wanderten 1951 aus einem kleinen Alpendorf im Trentino in die Neue Welt aus. Der Donna Maria Cabernet Sauvignon ist eine Hommage an die charismatische Donna Maria Gramola Olivier, damals Mutter von sieben Söhnen, darunter auch Aldo, der heute die Geschicke von Falernia leitet.