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DomaineRijckaert, Chablis "Vaillons" 1er Cru, AC Chablis 1er Cru
trocken

DomaineRijckaert, Chablis "Vaillons" 1er Cru, AC Chablis 1er Cru

Domaine Rijckaert, La Cuette - Route D54 - 71960 Davayé - France
Sehr kleine Erträge, Die Reben stammen von Parzellen aus dem Premier Cru Vaillons, die über 50 Jahre alt sind. Die Fermentation und Alterung findet komplett in Eichenholzfässer, statt. Die Alterungsdauer beträgt etwa 15 Monate, und unterstreicht noch mehr die Eleganz und den Ausdruck der Rebe. Im Glas leuchtet der Wein goldgelb und verströmt im Bouquet eine äußerst zugreifende Mineralik, gelbe Früchte und etwas Melone, sowie florale Aromen. Am Gaumen fällt sofort die hervorragende Frische und die einnehmende Weinsäure auf, eine elegante Opulenz, viel Druck. Im Finish treten noch einmal die floralen Noten hervor. Soviel Grazie, soviel Anmut… mehr Chablis Premier Cru geht nicht!


22,95 €
(30,60 € / 1 l) Inhalt: 0.75 l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikelbewertung

4.27 von 5.00 Sternen
Bei 11 Bewertungen

Alkoholgehalt 13 %
Anbauregion Chablis
Farbnuance gold-gelb
Flaschengröße 0,75 l
Geschmacksrichtung trocken
Jahrgang 2014
Rebsorten Chardonnay
Weingut Domaine Rijckaert
Weinland Frankreich
Qualitätsstufe Chablis "Vaillons" 1er Cru
Restzucker 0,7 g/l
Säure 6,6 g/l
Passende Speisen Steinbutt, Hummer, Garnelen, aber auch gegrilltes Hähnchen.
Trinktemperatur 8-10 °C
Hinweis auf Allergene enthält Sulfite