Château de Sérame, Réserve du Château, AC Minervois
Château SérameEin wirklich bemerkenswertes Terroir. Der Wein zeigt sich rubin, sehr attraktiv. Schwarze Früchte in der Nase, ein Hauch Havanna-Zigarre. Am Gaumen entfaltet sich seine vielschichtige Struktur. Mit einer gewissen Frische ist der Wein doch erwartungsgemäß samtig. Beeindruckend im Finish. 12 Monate im Barrique gereift. Tolles Potenzial!
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| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Anbaugebiet | Minervois |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Jahrgang | 2007 |
| Passende Speisen | Dunkles Fleisch, auch gegrillt. Fleischgerichte allgemein mit Sauce, auch Geflügel. Würzige, auch asiatische Gerichte; Käse. Tipp:Kaninchen. |
| Qualitätsstufe | AC Minervois |
| Rebsorten | 50% Mourvèdre; 38% Grenache Noir; 12% Carignan |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Restzucker | 2 g/l |
| Säure | 3,4 g/l |
| Trinktemperatur | 18°C |
| Weinbauland | Frankreich |
| Weingut | Château Sérame |
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