Bodegues Ribas Negre, Vi de la Terra Mallorca

Ein Wein, in dem die spezifischen Sortenaromen der alten mallorquinischen Rebe Manto Negro, wie die von roten frischen Früchten wie Brombeeren oder Erdbeeren, die Mineralität und auch feine Gewürznoten deutlich feststellbar sind.
Das ausgeglichene Bukett mit dem frischen Fruchtaroma erscheint erneut mit einer angenehmen Nachhaltigkeit am Gaumen.
Ein Teil des Weins wird in gebrauchten, nicht mehr ganz so aromaintensiven Barriquefässern ausgebaut. Die Kombination dieses im Barrique abgerundeten Weins mit der übrigen, in Edelstahltanks ausgebauten Partie intensiviert das Potenzial der Primäraromen. Das Resultat ist ein unvergleichliches, ganz ursprüngliches Stück Mallorca.