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Pinot Grigio

Obwohl der Pinot Grigio, auch als Grauburgunder oder Pinot gris bezeichnet, ebenfalls zu der Gruppe der edlen Weinreben zählt, hat er seine direkten Konkurrenten, den Chardonnay und den Sauvignon Blanc auf der Beliebtheitsskala längst überholt. Und das, obwohl es sich bei dieser Rebsorte um eine zufällige Mutation eines Spätburgunders handelt!

Leider neigen die Trauben nicht nur zu einer dünnen Schale, sondern auch zu Schädlingsbefall. Klimatisch fordert die Rebe zudem relativ konstante Temperaturen. Wenn der Anbau dieser schwierigen Sorte gelingt, wird aus den roten Früchten Weißwein gekeltert.

Ist der Wein tief-gelb gefärbt, kann er dank seiner Frische sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten genossen werden. Ein leicht bräunlicher Pinot hingegen eignet sich als Dessertwein. In beiden Fällen erinnert der verhältnismäßig hochprozentige, säurearme Wein an Mandeln, Trockenobst und Zitrusfrüchte.

Weißwein - Pinot Grigio

Weißwein - Pinot Grigio



15%
Concilio, Pinot Grigio Rosé, IGT delle Venezie

Concilio, Pinot Grigio Rosé, IGT delle Venezie

2012, Italien, trocken

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4.95 €
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Concilio, Pinot Grigio, DOC Trentino

Concilio, Pinot Grigio, DOC Trentino

2012, Italien, trocken

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Marchese Della Torre, Pinot Grigio, IGP Sicilia

Marchese Della Torre, Pinot Grigio, IGP Sicilia

2011, Italien, trocken

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15%
6 Flaschen Gallo Family Vineyards, Pinot Grigio, Kalifornien ++ANGEBOT++

6 Flaschen Gallo Family Vineyards, Pinot Grigio, Kalifornien ++ANGEBOT++

2012, USA, halbtrocken

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29.70 €
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15%
Borgo Magredo, Pinot Grigio, DOC Friuli Grave

Borgo Magredo, Pinot Grigio, DOC Friuli Grave

2012, Italien, trocken

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