Biowein

Auch wenn der Begriff „Biowein“ gebrauchssprachlichen Ursprungs ist, wurden bis 2012 zumindest die gängigsten Ansprüche erfüllt: Die Winzer verzichten generell auf Herbizide sowie chemisch-synthetische Insektizide und Fungizide und setzten stattdessen auf den Anbau resistenter Rebsorten wie Regent, Phoenix oder Saphira. Die Einsaat von Gelbklee, Klatschmohn oder Phacelia dient nicht nur der biologischen Vielfalt, sondern auch als „natürliche Gegenspieler“ im Kampf gegen Parasiten und Schädlingen.

Da die Produktionsvorgaben von „Biowein“ bis dato ausschließlich Umweltschutzmaßnahmen berücksichtigten, wurde im Jahr 2012 eine neue Bio Zertifizierung festgesetzt, deren Richtlinien weiter gehen: Die Auszeichnung „ökologischer Wein“ garantiert einen Verzicht auf bestimmte Produktionsverfahren, Zusatzstoffe und den Konservierungsstoff Sorbinsäure während der Weiterverarbeitung.

 


Biowein




Château de Lavison, AC Bordeaux - BIO + Vegan

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Frankreich, trocken

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Savia Viva Clasico Blanco, DO Penedes - BIO

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Spanien, trocken

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Les Jamelles, Merlot Organic, Vin de Pays d'Oc - BIO

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Les Jamelles, Chardonnay Organic Bio, Vin de Pays d'Oc - BIO

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VinoSecco - öko-secco, Deutscher Qualitätsperlwein 0,75 l - BIO

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Deutschland, trocken

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Cono Sur, Cabernet Sauvignon Carmenere Organic

Cono Sur, Cabernet Sauvignon Carmenere Organic

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Domaine Mas Becha, Mas Becha Barrique

Domaine Mas Becha, Mas Becha Barrique "Serge", AC Cotes du Roussillon

Frankreich, trocken

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Newton, Red Label Chardonnay, Kalifornien

Newton, Red Label Chardonnay, Kalifornien

USA, trocken

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